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菠菜和鸡蛋都是营养价值比较高的食材，两者搭配在一起营养会更全面，经常食用能增加人体的免疫力和抵抗力，和杏仁搭配可使铁的吸收率增强。  鸡蛋杏仁捞菠菜  鸡蛋2个、杏仁1将、菠菜1绑、大葱一段、油少少、糖少少、醋少少、盐少少、蔴油少少、嘅芝麻少少、抽油少少。 1、鸡蛋2个，杏仁一啲，菠菜1绑，大葱一段。 2、菠菜择洗干净，焯水一分钟，过冻，攥做，切段。 3、鸡蛋煎成饼，切一下，葱洗净切丝，杏仁反复沟洗。 4、准备好晒食材加啲糖，醋，蔴油，嘅芝麻，豉油，搅拌匀巡就得了。 生菜双菇排骨汤炖排骨或者骨棒的时候，先盛出一碗骨汤，在冰箱里冷冻，随时可以拿出来做菜，非常方便。常吃蔬菜对身体好处多多的。  生菜双菇排骨汤做法 配料：排400克，生菜200克，蘑菇少许，白蘑菇少许，盐少许，料酒、生姜等 第一步：首先用清水洗净排骨，主要是洗掉排骨表面的血迹，然后再用热水有效地清除体内的毒素和污垢。 第二步：排骨沥干备用，生菜去皮切块备用，蘑菇和白蘑菇洗净备用，两个蘑菇去根，然后加水5分钟。 第三步：将排骨放入锅中，加入少许生姜和料酒，用大火烹调。 第四步：把蘑菇和白蘑菇放在一起，用小火煮40分钟。转小火，加入生菜一起煮。 第五步：等生菜和双耳煮熟后，加入少许盐和味精，再加入一些酱油，再撒上一些韭菜，再出锅。  干炒牛河 食材：牛肉150克，河粉500克，绿豆芽250，韭黄适量，香葱适量，洋葱适量，盐适量，生抽适量，老抽适量，糖适量，油适量 做法： 1.牛肉切片，用水抓匀，让它吃吃水，再加生抽、白糖拌匀，最后加花生油腌制最少半小时。 2.河粉买回来后用手把粘连的掰开 3.将绿豆芽、韭黄、洋葱、香葱洗净，韭黄、香葱、洋葱切成段 4.锅里加油烧热，下牛肉走油，一变色就捞起滤干油 5.将锅加热，将绿豆芽和河粉、洋葱一起入锅 6.把绿豆芽和河粉拌匀，炒到绿豆芽稍微变软，加入牛肉、韭黄、葱段、盐、生抽、老抽拌匀 7.调好味道后，快速炒匀即可。 玉米炒虾仁是一道美味的菜肴  玉米拌虾仁 1 红椒切开，去籽，切成小块。 2 虾仁切成丁。 3 虾仁装入小盘中，加少许盐、鸡粉、生粉。 4 拌匀后腌渍10分钟。 5 锅中加适量清水烧开，加盐、味精。 6 倒入玉米粒，煮1.5分钟。 7 加入虾仁，煮半分钟。 8 加入红椒，搅拌，再煮片刻。 9 把煮好的玉米粒、虾仁和红椒捞出，凉凉，备用。 10 把凉凉的玉米粒、虾仁和红椒倒入碗中。 11 倒入蒜末和葱花。 12 加入盐、鸡粉、陈醋。 13 加入生抽、辣椒油。 14 再倒入芝麻油。 15 用小汤匙拌匀。 16 盛出装盘即可。 香菇蒸滑鸡是一道菜品，制作原料有香菇、红枣、枸杞子、姜丝、鸡肉等，美味可口又营养丰富，简单而又能登大雅之堂。  香菇蒸滑鸡 用料：鸡腿 4个、香菇 8朵、小红椒 2个、蒜 3瓣、姜 5片、葱 5根、料酒 1勺、生抽 2勺、蚝油 1勺、老抽 半勺、胡椒粉 适量、生粉 1勺、盐 适量、食用油 适量； 做法： 1.将鸡腿剔去骨头，先用刀在鸡腿细的一端划一圈切断皮和筋，再从破口处用刀贴着骨头切开，再慢慢用刀将肉与骨头剥离，形成一块完整的鸡肉。 2.剔好的鸡腿肉切成块状，加入料酒，生抽，蚝油，老抽，盐，胡椒粉，姜和生粉。搅拌均匀，盖保鲜膜放注箱里腌至少30分钟，通常我会提前一餐准备，至少腌4个小时。 3.香菇去根后切块，姜 蒜切片，红椒 葱切段。炒锅中倒油，油热后，葱姜蒜红椒一起放入炒香。倒入腌好的鸡块翻炒。 4.炒至鸡肉变色时加入香菇块翻炒均匀，加适量盐调味出锅。装入深盆中，上面放几根香葱段放入蒸锅中水开后蒸20左右即可。 清蒸鲳鱼，做法很简单，味道很鲜美，鲳鱼这么烧最鲜美味。  清蒸鲳鱼 做法 1.姜切丝，葱撕成丝 2.蒜头剁碎泥 3.鲳鱼在两边各划3刀，抹上少许盐 4.在划刀处塞上姜丝，鱼肚也放一些 5.放上姜丝、葱丝，倒1勺酱油淋在鱼身上 6.放进蒸笼，隔水清蒸20分钟 7.热油锅，放蒜泥、姜煎一下，倒进4勺酱油和2勺水勾芡淋在鱼肉上
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