宅家食谱│这三道宅家必备美食，制作简单，百吃不厌

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一年四季，一日三餐，唯有美食不可辜负！动手做美食，既锻炼了厨艺，又温暖了家人，还能收获满满的成就感，何乐而不为呢？抗疫还在继续，海小天建议大家尽量宅家，能不扎堆就不扎堆。海小天又为大家推荐3道宅家美食，宅家的时候，做给家人吃吧~

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01

白 灼 虾

 

原料：

鲜虾、姜、葱

调料：

海天古道料酒、海天味极鲜

做法：

1.姜切片、葱切段，热油锅煎香后，倒入清水煮开。

2.沸水中放入鲜虾，再倒入海天古道料酒。大火煮虾，直到熟透。 

3.捞起煮熟的虾，沥干后摆盘。取小碟，倒入适量海天味极鲜，剥虾后蘸一蘸，开吃。

 

02

粉 蒸 排 骨

 

原料：

排骨、蒸肉粉、姜末、蒜末

调料：

海天黄豆酱、海天古道料酒、海天金标生抽、海天草菇老抽、胡椒粉

 

做法：

1.排骨冷水下锅焯水，捞出沥干后，加姜末、海天古道料酒、海天金标生抽、海天黄豆酱拌匀，加蒸肉米粉，拌匀腌制一会。

2.把腌制的排骨，装入蒸碗中，放入蒸箱大火蒸一个小时后取出，倒扣盘子上，撒上胡椒粉、葱花、蒜末，再用热油淋一淋，美味即成。

 

03

红 油 猪 耳

原料：

猪耳、生姜、蒜、葱

调料：

海天古道料酒、海天白米醋、海天味极鲜、芝麻香油、花椒、熟油辣椒、盐、白糖

做法：

1.冷水中放入葱姜、海天古道料酒、花椒、猪耳朵，大火煮开，再小火焖熟猪耳朵。

2.葱花、蒜末、油辣椒、盐、白糖、海天味极鲜、海天白米醋、芝麻香油倒入小碗中调匀，做成酱汁备用。

3.猪耳切成小块，装盘，淋上调好的酱汁，美味即成。

看起来这么好吃

抽空做一次吧

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