宝宝吃的零食有太多添加剂？手把手教你自制健康零食！

紫

薯

发

糕

材料：

有机低粉120g、酵母2g、小紫薯2个、温水适量、猫爪模具

步骤：

1、酵母先用温水化开养一会，静置10分钟。养酵母的水温手指试下感觉稍微有点热就可以~

2、紫薯蒸熟后，加少量水或者奶，打成紫薯泥，称取60g面粉的一半

3、把紫薯泥放入搅拌盆中，倒入酵母搅拌均匀，然后倒入准备好的面粉，充分搅拌下~

4、箱搅拌盆中加入温水，水要一点点加，一边加一边搅拌，最后搅拌成粘稠状的面糊就可以啦

5、把面粉盖上保鲜膜，放至温暖处发酵，温度不能太高，否则酵母容易死掉，温度低酵母的活性会变差

6、感觉面糊快要发酵好的时候，开始做猫爪的指头和肉垫~取一点面粉加水做成面团，揉成长条形，用刮板切成4小1大的颗粒为一只猫爪

7、取一碗水在手边，把小面团放进模具压扁，每压一个手指需要沾点水，否则容易粘手

8、面糊发酵至2倍大就可以啦！把面糊倒入模具中8分满，多余的面糊倒入其他容器中，冷水上锅，水开后蒸20分钟，关火后焖5分钟

9、取出放至稍微凉点后再脱模，美美哒萌爪紫薯发糕就完成啦~

10、撕开一个看看，萌爪发糕实在美的不要不要的~吃不完的可以冷冻起来，下次吃的时候蒸一下就可以了哦~

大

米

发

糕

材料：

大米150g、牛奶250g、面粉150g、酵母3g

步骤：

1、大米150g洗净浸泡过夜

2、加100g牛奶打成米浆

3、倒入不粘锅小火烧至微热关火

4、筛入150g面粉

5、搅成团状

6、加入150g配方奶（大宝宝可以用牛奶）调成均匀面糊（如果面糊偏厚可再加20g液体）

7、加入3g酵母，锅里放入50度左右热水（天气暖和的话可以直接室温发酵），面糊放在蒸笼上，盖上锅盖，发酵1小时

8、发酵好后把面糊再搅拌一下，装入抹油的硅胶模具里，装七八分满，再放入蒸锅发酵半小时

9、发酵好后水烧开转中火蒸15-20分钟，焖5分钟，出锅，晾凉脱模

10、基础款的大米发糕，很简单，也很松软~因为给宝宝吃所以没有加糖，一岁以上的大宝宝吃的话喜欢甜一点可以加少许糖

三色发糕

材料：

南瓜50g、紫薯50g、菠菜50g、

面粉、发酵粉1.5g

步骤：

1、处理食材，南瓜、紫薯去皮切块，蒸熟

2、菠菜打成汁

3、每一份面粉均匀搭配发酵水，发酵水一定是温水40°左右，不然发酵不成功

4、每个面团与菜泥混合，揉成光滑面团，然后一分为二

5、将每个面团擀成一样大小的圆

6、三个颜色交错搭配，叠加起来放在盘子上压实，在温暖处发酵至两倍大即可

7.发酵好后放入蒸锅蒸30分钟后，焖5分钟

8.取出后切成小块，然后就尽情的享受美食吧~

 奶

香

红

枣

蒸

米

糕

材料：

酵母3g、红枣碎适量、奶粉适量、生米粉适量

步骤：

1、奶粉用温水冲开，入酵母，将酵母化开

2、然后入生米粉

3、撒入少许红枣碎，搅拌均匀，室温发酵

4、再放入一部分红枣碎，锅内发酵20分钟

5、冷水入锅大火蒸20分钟，焖5分钟出锅

6、奶香红枣米糕就做好啦，很蓬松哦~

  南

瓜

米

糕

材料：

蛋黄5个、南瓜泥120g、大米粉120g、白糖3g

步骤：

1、把米粉和南瓜泥混合，如果太干，可以适当加点水，但是总体偏干一点，别太湿

2、蛋黄泡在开水中打发，加入白糖，打发至蛋液颜色变浅，能提拉起线，并且不会马上消失

3、将蛋液分两次加入米糊里，上下炒菜式搅拌，切勿画圈搅拌，会消泡，搅拌均匀后，再加入另一半蛋液，快速搅拌

4、模具上刷上一层薄薄的油，方便蒸熟后脱模，将面糊倒入模具，轻震几下

5、入蒸锅，大火蒸20分钟，焖2分钟

6、又是一款练咀嚼的好点心，用蛋黄打发，也是很棒，松软绵~小月龄宝宝吃可以不用放糖~