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烤羊尾巴，谁琢磨的呢？！ 众所周知，羊尾巴是活肉，筋肉细嫩，肥美无比。 经过高温炙烤后，羊油融化，啃起来外酥里嫩，真是叫人欲罢不能。 禧福祥老北京羊蝎子火锅，开了25年的老牌羊蝎子店。最早在青云街，后搬至建设街。 一锅热乎乎的羊蝎子、羊排、羊尾，最大特点就是原汤原味直接啃，不需要蘸料，也没有蘸料，也没有什么羊肉卷。 天气越来越暖和，新上了长春独一份的烤羊尾巴，那口感没谁了！ 他家还有麻酱烧饼，口感杠杠的。 再涮点长春独一份的羔羊血肠，香嫩紧致有弹性，那真是没谁了！ 01 烤羊尾巴，这是谁研究的呢？ 长春独一份的美味/酥脆香嫩超带感 烤羊尾巴，这应该说长春独一份。羊尾巴是活肉，肉嫩筋肉多，经过炙烤后，红润油亮，光是看着就食欲满满。 一根超长，轻轻一掰就断，肉都是一丝一丝的，啃起来外酥里嫩，肥而不腻。细细咀嚼，鲜香的汁水在口中交织，真是叫人欲罢不能。 02 25年的羊蝎子老店 原汤原味直接啃 还能涮羔羊血肠/长春独一份 他家开了25年，以前就在建设街胡同里面，小店不大，就十几张桌，后来人越来越多，就搬到了建设街上，一干就到现在。 满满一锅热腾腾的一锅羊蝎子，端上来还冒着热气，热辣的香气延绵不绝，妥妥的诱惑啊！
羊蝎子、羊排、羊尾巴都是经过秘料炖煮，加上三十余种中草药熬制，炖好后软烂而不散。食材吸足了底料的香气，上锅后，原汤原味就可以吃，不用蘸任何蘸料。
羊蝎子上的肉虽没有羊排羊尾的多，但啃起来骨缝的肉筋肉相连，软嫩鲜香，丝毫不干柴，浸透了汤汁的香辣，口感相当的霸道。
★羔羊血肠★ 羔羊血肠，这可是长春独一份。口感不是单纯的血膻味儿，吃起来更加紧致有弹性，没有过多的羊膻味，老板说基本上回头客必点。
再来一个大丰收，里面萝卜、地瓜、土豆、香菇...全都有，吸收了汤底的精华后，吃起来清新又解腻。
03 鬼哥推荐 进店必点 香酥鱼
他家的香酥鱼也是进店必点，鱼骨都可以直接嚼了吃 ，酥软鲜香，里面的豆粒吃起来又软又糯。
特色烧饼 麻酱味
烧饼一共两种口味，麻酱的是甜口儿的，椒盐是咸口儿的。 咬一口暄腾绵软，麻酱浓郁的香味儿就涌了上来，回味香甜不绝。
椒盐味
椒盐味儿的外酥内软，层次分明，咬起来咸香酥脆，超好吃。
鲜榨花生露
免费区
04 环境/氛围
禧福祥老北京羊蝎子火锅 总店 建设街与西朝阳路交汇 建设街北行100米 订餐电话 89675888/15500004366 吉林大路店 吉林大路和顺街交汇西行100米 订餐电话 ️0431-84955088
馋鬼推荐纯个人口味仅供参考 |
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