说起早餐,大家是不是很头疼,不知道吃什么,也不知道怎样做早餐既营养,又省时间。有的干脆就喝牛奶吃面包,长时间这样吃肯定是不行的,营养不全面。特别时给儿童做早餐,要考虑孩子的口味,更要注重孩子的营养。那么下面我们来做一下,又快,有营养,而且好吃的葱花鸡蛋饼。 用料: 鸡蛋:2个 水或牛奶:430克 普通面粉:260克 盐:4克 葱花:适量 胡萝卜:1小根 青柿子椒:适量 步骤一 两个鸡蛋打散并加入大约一半的液体混合均匀 步骤2 加入面粉搅拌成糊状,尽量多搅拌一会,不要有面疙瘩。搅拌好放置5分钟。 步骤3 胡萝卜切丁,葱,和青柿子椒切碎备用 步骤4 把切好的胡萝卜,葱,青柿子椒倒进面糊中,放盐,少于胡椒粉,鸡精,搅拌均匀。盐不能太淡,淡了没有味道。 步骤5 电饼铛刷油,锅热倒入适量的面糊,不能太厚,厚了口感不好。用刮板均匀摊开。盖上盖子。大概2分钟即可。 步骤6 这样就烙好了。一定要趁热吃,才好吃,薄薄的,脆脆的,带着葱花的香味真的很好吃。也可以加入你们自己自己喜欢的蔬菜,还可以放一些火腿丁。大家快来试试吧! |
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