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立春已过，天气转暖，但是仍要慎防“倒春寒”来袭。春天是阳气开始升发的时候，但是冬寒还未完全离去，故容易出现昼夜温差大的“倒春寒”情况，而寒邪主收引，春天又有阳气升发之势，所以容易导致寒邪外闭、内则郁热等寒热错杂情况。 广东省第二中医院针灸康复科主任中医师曾科学表示，要想抵御“倒春寒”，老人还需多做舒张运动。 避风寒、防感冒，慎防病毒乘虚而入 大家都期盼春天到来，病毒远去，但新冠肺炎形势仍然严峻，做好防护工作不能松懈。因为无论是普通感冒、流行性感冒，或新冠肺炎，都具有季节性流行的特点，往往是天气多变时，正气虚弱的老人更容易发病。因此，老人更要做好抵御“倒春寒”的工作，做到“避风寒、防感冒”，慎防病毒乘虚而入。 专家：适当运动，增强抵抗力 体质虚弱的老人，可以适当从运动入手，增强自身的抵抗力。 曾科学表示，因为疫情期间老人都“宅”在家中，尤其适合锻炼八段锦，可以多练习“两手托天理三焦”一式，以达到舒展肝气、舒筋活络、强身健体的效果。以下的推荐运动，便由此式衍生而来。 推荐运动：上举强手腕 动作要领：两脚分开，然后将十指交叉相握，交叉之后缓慢上举至头顶。上举时吸气，到胸前反掌然后上顶，手腕尽量绷紧，到头顶时呼气。下落时手腕仍然保持绷紧状态，从两侧下落到平肩处，双手做腕关节的旋转动作，再缓慢回落，合拢两脚。 注意事项：在运动过程中，尽量伸展腕关节，避免卡压正中神经。此式有助往上提拉胸腹、拔伸腰背，起到通调三焦、祛除体内寒湿浊气的作用。而手部的伸展运动也拉伸了手臂内外侧的手三阳经及手三阴经，有助提高抗病能力。 饮食重点：适宜燥湿利水 在“倒春寒”的天气里，最大特点是春季传染病多发与低气温交织，极易导致各种伤寒、感冒病症，特别是老人和小孩更容易发病。一般老人及基础病患者，常发作的有哮喘、支气管炎、冠心病等心血管疾病。所以，这个季节里，除保暖御寒外，老人可适量服用人参、党参、西洋参和丹参等补益佳品来缓解脾胃虚寒、四肢寒冷、失眠多梦等不适症状。 早餐：健脾白术粥 材料：白术10克、大米100克、白糖少许（糖尿病患者不宜放糖）。 做法：将白术洗干净，放入锅中，加清水适量，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入白糖，再煮沸2分钟即可。 功效：白术粥能燥湿利水、和中益气，祛脾胃之湿，起到益气健脾的效果。适合食欲不佳、倦怠乏力、大小便异常、抵抗力低、容易感冒的人群服用。 午餐：北芪党参炖老鸭+炒豆芽 材料：北芪、党参各60克，陈皮30克，老鸭1只，火腿50克，豆芽200克，白酒、葱花少许。 做法：1.老鸭焯水，火腿切片，与北芪、党参、陈皮置于炖盅内，加入清水、白酒，炖2小时。 2.豆芽浸泡后晾干水分，切葱花备用；待锅内油热，放豆芽入锅翻炒，至八成熟后调味、撒上葱花即可。 功效：北芪党参炖老鸭汤有良好的健脾补肺、益气养血、行气祛湿作用，适宜于一般人群服食以抵御“倒春寒”，能提高机体免疫功能及抗病能力。 豆芽不仅清热解毒，还能升发阳气，是春季不可多得的好食材。 晚餐：养生杂粮粥 材料：大米100克，大麦、小麦各30克，薏米、燕麦各20克。 做法：把所有材料洗净，再放在水中浸泡3小时，混合后一同倒入锅中，加入适量清水同煮，煮熟后放入食盐，再焖5分钟即可。 功效：大米具有补中益气、健脾养胃的功效。大麦具有助消化、平胃止渴、消渴除热等作用。小麦有养心、益肾、除热、止渴的功效。薏米有利水渗湿、健脾、除痹、清热排脓之功效。燕麦对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对延年益寿大有裨益。 |
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