分享几道鲜香怡人的家常菜，简单易学，好吃有营养，老少皆宜

从进入厨房的那一个瞬间，我们就开始了烹饪美食的过程，享受美味，感受美好。就如优秀的小编今天带来的文章一样，鲜美可口的菜品，满足你的味蕾，口味极佳，赶紧学习起来做给家人吃吧！

【乳香辣猪蹄】

步骤：

1.猪蹄斩块，冷水下锅，放入葱、姜、花椒、料酒、醋，煮至软烂，捞出；

2.把腐乳、香油混合，放一点点猪蹄汤、清水调成汁；

3.锅中倒入少许油，放入一块冰糖小火溶化后，倒入煮好的猪蹄，翻炒上色；

4.放入2大勺剁椒，烹入老抽，快速翻炒几下后，淋上腐乳汁；

5.翻炒，大火收汁。

【香菇小白菜】

步骤：

1、小白菜洗干净，摘段，香菇洗净，切片，水烧开，放入1大匙油和1/2茶匙盐；

2、把菜放入，汆烫至断生，捞出沥干水分，蒜去皮剁碎备用，锅放入1大匙油烧热，把蒜末爆香；

3、把香菇放入炒片刻，撒少许水煮至软身，放入小白菜炒匀，放盐糖和鸡精调味即可。

【炝炒胡萝卜片】

所需食材：胡萝卜2根，蒜苗，干辣椒，盐，油

步骤：

1.胡萝卜洗净去皮，切菱形片

2.锅中放入适量水和少量油，胡萝卜放入煮熟，捞出沥干待用

3.蒜苗洗净拍松切成段，干辣椒去籽切丝

4.炒锅烧热，放入少量油，将干辣椒炒香

5.放入蒜苗炒香

6.加入胡萝卜片炒匀，加盐调味即可。

【红烧琵琶腿】

所需食材：琵琶腿、冰糖、桂皮、八角、花椒、小茴香、姜片、生抽、老抽。

步骤：

1、琵琶腿洗净，用干净的布把水擦干。

2、锅里加少许油，加入琵琶腿翻炒，翻炒到鸡皮有点金黄即可。

3、加入开水，没过鸡腿，然后加入配料，大火烧开盖上锅盖改为小火慢炖。

4、汁水剩下不多时大火收汁即可。

想要学会更多美食和家常菜吗，那就多多关注我吧，每天都会分享好吃的食物，希望朋友们多多评论多多留言，感谢大家的支持。