|
我们的心脏至关重要，它是人体的发动机，那么如何养心护心呢？本文整理了18种养心护心的食物，希望对大家能够有所帮助。 1.黑豆 黑豆当中含有叶酸、抗氧化剂以及降血压的镁元素跟纤维，是维持心脏健康功不可或缺的一种食物，而且这些元素还可以有效控制胆固醇以及血糖的含量。 
2.三文鱼 三文鱼含有丰富的ω-3脂肪酸和DHA，前者可以降低心率不齐对健康造成的伤害。此外，三文鱼还可以帮助降低血液当中的甘油三酯，同时还可以消除炎症，当然也可以选择对心脏健康的其他鱼类替代，金枪鱼以及沙丁鱼都可以达到这样的效果。 3.橄榄油 橄榄油当中含有大量的不饱和脂肪酸，而这种物质的存在可以有效降低胆固醇的含量。因此可以降低患心脏病的风险，在选择的时候，加工程序比较少的初榨橄榄油效果更佳。 4.核桃 每天吃一个核桃可以有效降低胆固醇在身体内的比例，而且还可以减少心血管出现炎症的概率。此外，核桃当中也含有ω-3脂肪酸、纤维以及单不饱和酸，对心脏会起到保护作用，爱吃零食的人不妨用核桃来替代其他零食。 
5.杏仁 吃杏仁是保护心脏最为实用也最为有效的一种办法，在杏仁当中富含油维生素E、纤维，此外还含有一些对心脏健康有利的脂肪成分，而且吃杏仁还可以有效降低低密度脂蛋白以及胆固醇，对健康有利的基础上还可以减少患糖尿病的风险。 6.豆制品 豆类食物，特别是黄豆，含多种人体必需氨基酸和不饱和脂肪酸，能降低胆固醇和血液的黏滞性，促进体内脂肪酸和胆固醇代谢，保持心血管通畅。经常吃些豆芽以及豆制品可保护心脏。 
7.薏仁 薏仁降胆固醇效果不输燕麦。它属于水溶性纤维，可加速肝脏排出胆固醇。 
8.黑芝麻 黑芝麻中的不饱和脂肪酸，可以维持血管弹性，预防动脉粥状硬化。 
9.菠菜 菠菜富含叶酸，比其他营养补充剂更能有效预防心脏病。保存叶酸的最好方式是大火快炒，营养价值能保留最多。 
10.木耳 研究发现，木耳含九种抗凝血物质，与洋葱、大蒜效果类似。 
11.海带 海带中镁的含量很丰富。镁对心肌细胞具有一定的抑制作用，使心脏的节律减慢，兴奋性减弱，有利于心脏的舒张和休息。还能减少血液中胆固醇的含量，防止动脉硬化，有利于预防高血压和心肌梗死。 12.芹菜 芹菜所含的芹菜碱，有保护心血管的功能。而且叶子的维生素C比茎高。 
13.茄子 茄子中含有类维生素P，可以减少毛细血管的脆性，增强人体细胞间的黏着力，对微血管有保护作用，可增加微血管韧性和弹性，阻止动脉粥样硬化，减少心脏病的发生率。选茄子时，最好选用紫茄子，因为紫茄子中类维生素P的含量更高。 14.大蒜 大蒜之所以能保护心脏，主要是因为它可以促使红细胞产生少量的硫化氢，从而明显减轻血管的紧张度，使血压下降，增加各器官的供氧，减少心脏的压力，可预防因冠心病而引起的心肌损伤。每顿饭吃上两三瓣大蒜就能对心脏起到保健作用。不过，大蒜中能促使机体产生硫化氢的物质只有在捣碎后才会形成，烹煮或晒干后就失去了作用。 
15.燕麦 燕麦可谓降胆固醇谷物中的NO.1，它含有的水溶性膳食纤维会在小肠中形成胶状粒体，像海绵一样吸收胆汁酸，减低胆固醇在小肠内被重新吸收的几率。每天摄取3克由燕麦提供的水溶性膳食纤维，同时配合低饱和脂肪饮食，便可帮助有效降低胆固醇，减少冠心病发病风险。 16.西红柿 西红柿中含有的番茄红素，能有助于降低血液中“坏胆固醇”水平。澳大利亚阿德莱德大学的一项研究也发现，熟西红柿有助于降低患者高胆固醇和高血压，进而降低心脏病危险，其作用堪比他汀类药物。西红柿做熟后，其中的番茄红素更好吸收，记得吃做熟的西红柿哦。 
17.蓝莓 美国农业部的科学家在蓝莓中发现了一种抗氧化剂，可以刺激肝细胞更好地分解脂肪和胆固醇，保护心脏，让身体更健康。 
18.红枣 红枣含有的营养成分特别丰富，具有的功效与作用更是惊人，红枣属于温性食物，它有着极好的养胃、健脾、益血等多种功效，红枣可以为心肌补充充足的营养，对于心脏的保护十分到位，而且其含有一种叫做环磷酸腺的物质，这种物质能够很好地帮助血管进行扩张，此外红枣含有的蛋白质脂肪以及多种维他命可以帮助我们补中益气、润肺生津。 |
|
|
