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来自: 阿铎1 > 《美食》
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气泡虾制作配比
气泡虾制作配比。
金银裹蛎子的做法
2. 淀粉(25克)放碗内加水调制出湿淀粉(50克)备用;3. 蛎黄(牡蛎)用清水洗净,下入开水中氽过捞出控净水分,放在碗内,加入葱姜汁,精盐、味精、黄酒、香油拌匀入味.4. 将偏口鱼(鲆)肉、猪里脊...
感冒
感冒感冒http://www.100md.com 《中国中医药报》第1820期肌肤柔脆,血气未充,感受风寒,寒气受包于毛细孔,入侵于腠理,亦即毛细孔中之点点寒气,经微血管吸收,随血液周转,循环中之小气泡互相结合而...
海绵蛋糕-详解制作
刚烤制的蛋糕由干燥的蛋糕表面支撑,开始不会出现塌陷的情况,但随着蛋糕冷却,蛋糕内部的水蒸气逐渐转移到表面,使干燥的蛋糕表面变得...
气泡虾的制作方法是什么?
⑥:下面开始油炸,起锅加入足量食用油中火烧至6成热,转中小火,将腌制好的虾取出放入面糊内过一遍至均匀粘糊,然后单手提虾尾,让裹糊...
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简单的炒糖色也有大学问,是先放糖还是先下水?炒糖色技术详解(独家)炒糖色原料全家福—色拉油、糖、水。炒糖时的糖、水、油比例是一...
虎皮蛋糕卷
虎皮蛋糕卷。先加入1/3砂糖,出现粗气泡时,再加入1/3砂糖,继续打;制作虎皮部分:蛋黄、砂糖混合,厨师机快速打发搅拌;先卷蛋糕卷:...
【转载】五香毛豆>40道熬夜美食
选木瓜要选瓜肚大的,瓜肚大证明木瓜肉厚,因为木瓜最好吃的就是瓜肚的那一块。2.锅中放入2汤勺色拉油,烧至7成热的时候,放入葱姜蒜爆...
大厨教你“炸藕夹”,从选藕到制作都很详细,外酥里嫩好吃到嘴软
说起美味的炸藕夹,可是很多朋友的最爱了,妈妈每次看到新鲜的莲藕,就会买上几根,再买些五花肉作为肉馅,炸一些美味的肉馅藕夹给我们...
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