家常菜的美味；吃一次就让人难忘，香辣宫保鸡丁

说起来宫保鸡丁大家应该都很熟悉这道菜。因为在各种各样的饭店里都会有这道宫保鸡丁。而且它十分的美味，吃起来也是让人十分的难忘。我吃到宫保鸡丁的时候，是在去朋友家里的时候。但是由于在家里闲着没什么事情做，就想去他家看看有没有什么蹭点儿吃的。因为他是一个大厨，所以平常在家自己做饭也是做得很精致。

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于是我就提上鸡腿儿去他家看看有什么可以吃的。到了他家他也没做饭，正在那里等着我一样。这平常就是我买素材，他做饭的标准结局。于是我就说今天我买了鸡腿儿，要不然咱们做个什么。他想了想说做个宫保鸡丁吧。

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于是我也就欣然的答应了，接下来我就把它的做法分享给大家。首先把鸡腿去骨切丁，确定钱用到后尖儿横着筋剁几刀。，放入生姜片，葱段，生抽，胡椒粉，料酒腌制15分钟左右。腌制的时候咱们可以准备辅料就是大葱和花生。

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首先把花生过油，然后将腌制好的鸡肉放入高温油锅内大火爆炒两三分钟，然后放生抽，蚝油，白糖，老抽上色。上色后放入辅料翻炒几下均匀即可。炒均匀之后就可以出锅了。盛入盘中，大功告成。一道美味的宫保鸡丁就这样做好了。

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你可以加起一块儿鸡丁尝一下那种味道。鸡肉鲜嫩无比，入口即化。而且配合有花生米使鸡肉变得更加的香。做法也是非常的简单，想做的小伙伴们可以自己尝试一下。