植物奶、营养麦片、全麦面包…… 不要被这些食物的名字骗到了

     当下，由于人们愈发关注养生健康，超市里所谓“健康食物”多了起来，比如植物奶、营养麦片、全麦面包等，但真相是，大多数人都被它们的名字骗了，它们其实并不健康。

营养麦片添加了大量香精和糖

麦片是很多人早餐首选，做起来简单方便。但其实，这种燕麦片本身可溶性膳食纤维含量在精加工过程中已丢失。而且为追求口感，这种速溶麦片添加了大量植脂末、香精和糖，热量较高，一般不建议糖友和减肥人士选择。

乳酸菌饮料助消化有限

这些年，市面上乳酸菌饮料五花八门，很多人就是冲着广告中声称能促进肠道蠕动、帮助消化吸收而购买。

益生菌发生作用，需要3个条件：有足够数量、益生菌活着到达肠道、对宿主有益。

从生产加工到储存、运送，无论哪个环节温度控制不当，益生菌都有可能失活。即使乳酸菌饮品中含有大量活性益生菌，经过胃酸“摧残”，能活着进入肠道的实在有限。

全麦面包不是健康粗粮制品

买粗粮制品时要注意，不要以为有“全麦”“粗粮”“高纤”这些字眼就是健康食品。

市面上有很多全麦面包、粗粮饼干等食品，乍一看，饼干上有星星点点的麸皮，但别被表面这些麸皮蒙蔽了。小麦粉、精炼植物油、麸皮、白砂糖、起酥油，配料表中这几种成分暴露了其本质。面粉为主，为了改善麸皮造成的粗糙口感，饼干里加了很多植物油，不是健康的粗粮制品。

（据浙江老年报）