这样做出来的“面食”比饺子好吃，现在会做得人不多了

在我们每个人的家乡都会有一些特色的美食，在以前很多人家里过年过节的时候，自己家里就会做一些特有的美食来吃，不过现在很多人生活都是比较的好的了，很多时候会选择在外面吃，所以现在很多特色的美食很多人都是不会做的。

有这样的一种面食不知道你们有没有吃过，这一种面食叫做滋卷子，这样的一种特色的美食很多地方都会有，不过不同的地方对这美食的称呼是不一样的，你们当地有没有这样的一个美食呢？你们家乡把这个美食叫做什么呢？

这个美食需要的就是猪肉，韭菜和粉条，这个面皮是需要自己擀的哦，首先就是需要和面，面团和好了之后就需要醒发，然后这期间就可以准备肉馅了，首先需要把粉条煮软，然后沥干水分，接着就是把韭菜洗干净控水。

韭菜控干水分之后切成大小合适的小段，然后粉条也是切成一样的小段，接着还需要把猪肉切成肉末。然后就是热锅烧油，将姜末炒香，然后炒肉末，接着放粉条下去炒，最后在把韭菜放进去炒一会后关火，然后就是擀面皮。

面皮擀的薄一点，然后就是按照图中的样子把肉馅铺在面皮上面，铺好之后就在中间弄一个小洞，然后就卷起来，卷好了之后切成一段段的放在锅里面蒸熟，蒸熟了之后就可以吃了，蘸酱吃是非常的好吃的哦。