当你没有菜谱时，这六款家常菜，简单方便

我们总觉得在这么大的世界里，我们总要去散步看看。我们要品尝世界上各种各样的特色小吃和美味佳肴，但总有美味佳肴，但家的味道并不总是有的。不管我们去哪里，吃什么美味的食物，我们真正能记住的大概是我们家人炸的普通家常菜。

第一道菜，炖豆腐，豆腐，是一种流行的食物，无论是在古代物质匮乏的时候，还是在现代物质丰富的时候。豆腐本身具有丰富的营养和保健功能。豆腐有很多种，如南豆腐、北豆腐、老豆腐、水豆腐、嫩豆腐等。我们通常吃的炖豆腐大多是嫩豆腐做的。我们把一整块类似立方体的豆腐切成两厘米见方的块，放进锅里用油烧，然后根据个人口味加入调味料，烹调成熟，最后放在桌上，有麻辣、麻辣、清淡等口味。麻婆豆腐是湘菜名菜，也是一种焖豆腐。

第二道菜是炖茄子，但换成了茄子。作为一道历史名菜，炖茄子也是我们餐桌上的一员。对于这种炖茄子，南法不同。在制作红烧茄，的大多数家庭都是从中间切一长条茄子，然后从边缘切茄子成片，而切的茄子大多比较大，有的还是块状的，味道也有自己的特点。比如，广东等地区更喜欢味道香甜的鱼香茄子。小编的家也在，靠近广东。但小编最喜欢的做法其实是茄子煲，尤其是茄子煲里的鱼干，香、辣、嚼。

第三道菜是纯蔬，炸土豆丝。做红烧豆腐和茄子的时候，我们大多数人都会在里面放一些肉丁，把肉切成小肉丁，然后放进去调味。但土豆丝确实是纯土豆丝，最主要的是用一些青椒调味。酸辣土豆丝是很多人的最爱。

第四道菜是西红柿炒鸡蛋，应该算半蔬菜。毕竟，有些地方的僧侣其实可以吃鸡蛋。当家长看到孩子没胃口吃的时候，他们总是煎一盘西红柿和鸡蛋。他们有酸甜的味道，这是清爽，开胃和咸的老人和年轻人。还有很多孩子在买西红柿的时候，常常忍不住捧着一个红色的西红柿，啃着溅着的果汁，像小编一样，就这样。

第五道菜是肉菜、蒜苔和肉丝。实际上，很难炸。不是说肉难炒，而是蒜苔难炒。当然，对于长期的父母来说，这只是一个小主意。有很多菜可以和炸肉一起吃，但最经典的是蒜苔肉丝和宫保鸡丁。当然，其他鱼香肉丝、青椒肉丝、榨菜肉丝也是家常菜。

第六道菜，红烧鱼，实际上在吃得比较多，尤其是在闽南。因为的水比较多，所以不缺鱼。除了红烧鱼，蒸鱼，剁椒，糖和醋也很常见。

说到六道菜，三道菜都是红烧的。事实上，这里的炖菜只是一种常见的配料方式。可以概括为：毕竟拌菜的人不一样，几万人，办菜的方式自然是几十万人。即使是同样的方式，菜肴的味道也会不同，微妙的区别是家里的家常菜的味道已经不见了，所以不要总在外面谈论。家常菜的真正味道不是某一种方式，而是做家常菜的人。