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让我看看有多少小可爱以为高血压是老年病？ 先上数据：中国 18 岁以上的人高血压患病率高达 33.5%（接近3个人中就有1个）。 高血压是最常见、发病率最高的慢性病之一，谣言制造者也抓住了这个“商机”，各种谣言满天飞，比如“高血压不用吃药，喝芹菜汁能降血压”。 高血压到底有哪些饮食禁忌？这里有1份北京协和医院营养科主任马方医生准备的高血压饮食顺口溜，谁先收下先赚到。 少盐少盐要少盐，重要事情说3遍 ➀炒菜出锅前加盐，这样能让咸味“最大化”。 ➁巧用食物天然的味道，少放调料。比如：用新鲜番茄代替番茄酱，用辣椒替代辣椒酱，用醋、蒜、葱等替代味精、酱油。 ➂保留食物的原味，尽量用清炒/蒸，少用烧烤、煎炸、红烧、糖醋等烹调方式。 ➃小心吃起来不咸的食物，很多吃起来不咸的食物实际是“隐形杀手”，比如，面包、饼干、蜜饯、薯片、挂面，像这一款挂面钠的含量就占每日推荐摄入的60%。 教你一招，买东西时一定要看一看包装上的营养成分表，最好选钠的含量占每日推荐摄入低于15%的，如果看到高于30%，请自觉默默的放下。 ➄不吃腌制类食物，如咸菜、咸鱼、咸蛋、泡菜等以及干制的海货，如果实在想吃，每个月要少于2次。 多鱼少肉爱豆奶，油腻酒精都不要 ➀常吃海鱼，含有丰富的不饱和脂肪酸EPA，就像给血管做SPA，养护血管，可以吃三文鱼、金枪鱼、带鱼，每周3次。 ➁禽畜肉去皮和脂肪再烹饪，肉类每天不超过一个巴掌大小，不吃五花肉（实在想吃，每个月不超过2次）。 ➂常吃豆和奶类，豆、奶含有丰富的钙，可以调节血压，每天喝 300mL 或以上的牛奶，吃手抓1把的大豆。如果牛奶不耐受（喝奶后肠胃不适的人），可以喝酸奶。 ➃用植物油，不用动物油，但无论哪种油，都宜少不宜多。 ➄不喝酒，世界卫生组织建议，无论是什么酒，高血压患者都应减少或避免饮用。 蔬果杂粮天天吃，色彩搭配红绿黄 ➀粗细搭配，煮粥或米饭时，用粗粮（如燕麦、黑米、糙米等）或者薯类（如紫薯、土豆、山药等）代替1/3~1/2的白米。 ➁每天吃2种水果，可以常吃橙子、香蕉、木瓜、哈密瓜、樱桃、冬枣、番石榴，含有丰富的钾，能减低高血压风险。 ➂多吃蔬菜，吃出彩虹色，绿叶菜和瓜果类蔬菜结合，中餐、晚餐每顿至少吃一盘蔬菜。让餐桌上的食物色彩缤纷，如胡萝卜、芹菜、木耳、玉米、南瓜、洋葱等，颜色越丰富含有的维生素和矿物质越均衡。 七八分饱更健康，稳住血压身体棒 ➀胖纸高血压的风险更大，管住嘴，每顿吃七八分饱更有效。七分饱就是进食速度变慢，只是习惯性的还想再吃点，及时离开餐桌，放下碗筷，稳住血压。 ➁减少久坐的时间，每一个小时起来走动或者站立至少5分钟。 |
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