准备火腿肠，鸡蛋，生菜，面包片

三明治

牛奶和果汁很简单，只需要提前买好即可。三明治其实就是用面包片把生菜，肉，煎蛋等食材夹在里面而已，类似我们这的烧饼夹串儿，肉夹馍等，做起来也十分简单。但吃惯了油条，煎饼的早餐，偶尔换换胃口也是不错的，下面就具体讲解下家庭自制三明治的详细步骤。

步骤分解首先，要提前采购食材。三明治必不可少的就是面包片，火腿肠，鸡蛋，生菜。因为吃不惯沙拉的味道，这里换成了番茄沙司，同时西红柿片也就可以省去。如果喜欢沙拉的味道，可以用沙拉酱，再加一片西红柿。

准备火腿肠，鸡蛋，生菜，面包片

下一步，拿出四片面包片，同样切出四片香肠，可以稍微厚一点，打一个鸡蛋放入四分之一勺盐。面包片有条件的可以烤一下，但味道区别不大，为了节省时间可以省略掉。

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切四片火腿，打一个鸡蛋

接下来，锅内倒入少许食用油，简单滑锅后把切好的四片香肠片下锅煎，两面煎至颜色变深即可。买的午餐肉面粉味都比较重，煎一下肉香味就出来了，同时把打好的鸡蛋煎熟。

将香肠两面煎

然后，就是食材的摆放了。在最底层放第一层面包片，上面放两块煎好的香肠片，香肠片上抹上番茄沙司；这时加上第二层面包片，上面放煎蛋同时抹上番茄沙司，盖第三层面包片；第三层面包片上铺上准备好的生菜叶，在生菜上方放另外两片香肠，最后在最上层的面包片上抹漫番茄沙司，盖在香肠片上封顶。

最下层放面包片，上面放两片香肠

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第二层面包面上面放煎蛋

四层封顶侧面截图

最后，要沿着对角线将正方形的三明治切成两个直角三角形。这步看似容易，其实最容易把面包切散，最好用保鲜膜包裹好再切。不过自己在家吃，不用讲究太多，味道好就行，不用在意切得难看。

完工图

这样算下来，5分钟时间错错有余，比去街上买早餐的时间还短。而且这种自制的三明治分量很足，包含了肉，鸡蛋，生菜，面食，再配上一杯牛奶，集齐了各种食材的营养元素，不仅吃得饱，更能吃得好，对于长身体的孩子来说，是一顿充满元气的早餐。

小贴士家庭自制饭，是一个可以无限开发的种类，并不局限于用固定的食材。觉得香肠不健康的，可以用鸡胸肉煎一个鸡排夹在里面；不喜欢面包片的甜味，可以把蒸馍切片，简单下锅煎出硬度即可；里面的酱汁，也不局限番茄酱或者沙拉酱，用面酱，黄豆酱，奥尔良烤肉酱等等都可以尝试。

美食带给我们的不止是味觉的享受，更是一种心情的放松，烹饪的是食材，吃出的是温情。

*****************懒人版三明治所需食材*****************：

主料：面包片2片-3片，黄油25g，火腿6片，生菜2片，西红柿4片，沙拉酱适量

懒人版三明治的做法步骤：

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1. 生菜洗净，西红柿、火腿切片备用。

2. 平底锅涂黄油，煎至焦黄即可。（Ps：有面包机的叮叮两下就好了）

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3. 火腿片也用黄油煎一下。

4. 面包片铺上生菜，西红柿片，沙拉酱，火腿片即可。（Ps：这次比较懒材料准备的比较少，大家还可以摊个蛋饼，加入芝士片，牛油果，牛肉等等，看个人口味）

家常美食网温馨提示：

用黄油煎面包片比较香。