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哈喽大家好，关注我，每天都会用心给大家分享每一道食品种类，感谢你的收看！ 吃皮蛋？人们相信所有的中国人都吃过它并且非常喜欢它。看着黑暗，这些美味的食物让外国人无法理解。 外国人不喜欢吃皮蛋，因为他们不知道该怎么吃。皮蛋不能直接吃。最经典的吃法是蘸酱油。皮蛋是晚餐的佳肴，早餐是粥的完美搭配。不过，如果把皮蛋当零食吃，你可能会觉得有点腻。  点击加载图片 皮蛋很好吃。招待客人也不错。用青椒做皮蛋，也可以很好吃。然而，切皮蛋是一项技术工作。如果是用来招待客人的，弄得又薄又烂。一点也不美，就更没面子了。  点击加载图片 别看不起皮蛋，它们也是饭店的一道好菜。看看旅馆里的皮蛋，他们怎么把它们切得这么完美？  点击加载图片 其实切皮蛋的时候，千万不要用刀直接切，因为皮蛋的蛋黄很粘，即使涂上了油，也会粘上的。 皮蛋不能直接削皮或切块，因为皮蛋应该先煮熟，煮熟了就粘不住了。而煮熟的皮蛋会分解皮蛋制作过程中产生的氨，因为氨会刺激口腔和胃粘膜，所以人们会认为皮蛋不健康，这就是原因。  点击加载图片 先把皮蛋洗一点，然后放进锅里，用冷水灌满，然后用大火煮5分钟左右。煮熟后，等3分钟，然后出锅，用冷水浸泡，然后去皮，再切  点击加载图片 在刀的表面蘸些水，使鸡蛋不易粘上。每次切刀时，都要再蘸些水，这样每次切皮蛋时都能保证皮蛋完整。  点击加载图片 切皮蛋时把皮蛋切下来放在盘子里。如果你想让皮蛋变得美味，你需要学会混合一碗美味的沙司。姜蒜切块，加辣椒油、白芝麻、糖、盐、酱油、醋拌匀，淋在皮蛋上。 |
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