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配料:泡椒500克,芝麻酱150克,花生酱200克,
辣椒油40克,大蒜100克,花椒粉30克,味精8克,特鲜1号一包,鸡精100克,白糖20克,精盐40克
第一步:现将泡椒剁碎,大蒜瓣薄皮捣烂。
第二步:用瓷器装入芝麻酱、花生酱、大蒜细末、花椒粉、特鲜1号、鸡精、白糖、精盐等搅拌均匀。
第三步:将菜油烧到八成熟放入泡椒细末炸香,然后倒入瓷器中盖上盖子,冷却后尝一尝,味道还可以根据个人口味适当加点盐、白糖、味精调整即可。
来自: 关军军 > 《饮食》
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