训练6乙酸
[基础过关]
一、乙酸的分子结构和性质1．乙酸分子的结构式为，下列反应及断键部位正确的是()
①乙酸的电离，是①键断裂
②乙酸与乙醇发生酯化反应，是②键断裂
③在红磷存在时，Br2与CH3COOH的反应：
CH3COOH＋Br2CH2Br—COOH＋HBr，是③键断裂
④乙酸变成乙酸酐的反应：
，是①②键断裂
A．①②③B．①②③④C．②③④D．①③④
2．下列有关乙酸性质的叙述错误的是()
A．乙酸是有强烈刺激性气味的无色液体，易溶于水和乙醇
B．乙酸的沸点比乙醇高
C．乙酸的酸性比碳酸强，它是一元酸，能与碳酸盐反应
D．在发生酯化反应时，乙酸分子羧基中的氢原子跟醇分子中的羟基结合成水
3．下列物质都能与金属钠反应放出H2，产生H2的速率排序正确的是()
①C2H5OH②NaOH溶液③醋酸溶液
A．①>②>③B．②>①>③C．③>②>①D．③>①>②
4．以下用于除去乙酸乙酯中乙酸和乙醇杂质的最好试剂是()
A．饱和碳酸钠溶液B．氢氧化钠溶液
C．苯D．水
二、酯化反应
5．将质量相等的下列各物质完全酯化时，需醋酸质量最多的是()
A．甲醇B．丙醇
C．D．
6．若乙酸分子中的氧都是18O，乙醇分子中的氧都是16O，二者在浓硫酸作用下发生反应，一段时间后，分子中含有18O的物质有()
A．1种B．2种C．3种D．4种
7．枸椽酸乙胺嗪可用于驱除肠道虫病，其结构简式为，下列物质中不能与枸椽酸乙胺嗪反应的是()
A．乙酸B．乙醇C．碳酸钠溶液D．溴水
三、乙酸的应用
8．下列不属于乙酸用途的是()
A．杀菌消毒B．生产香料
C．调味剂D检验司机是否是“酒后驾车”
9．下列是有关生活中的醋酸，其中主要利用了醋酸酸性的是()
①醋酸不小心滴到大理石桌面上，桌面失去光泽
②熏醋可一定程度上防止流行性感冒
③醋可以除去水壶上的水垢
④用醋烹饪鱼，除去鱼的腥味
A．①③B．②④C．①④D．②③
[能力提升]
10．酸牛奶中含有乳酸，其结构简式为，试写出
(1)乳酸跟足量金属钠反应的化学方程式：____________________________________
________________________________________________________________________。
(2)乳酸跟少量碳酸氢钠反应的化学方程式：__________________________________
________________________________________________________________________。
(3)乳酸在浓H2SO4存在下，两分子相互反应，生成链状物质的结构简式为________________________________________________________________________。
11．某有机物的结构简式为HOOC—CHCHOH。
(1)请你写出该有机物所含官能团的名称：________、________、________。
(2)验证该有机物中含有—COOH官能团常采用的方法是____________________________________________________________________________________________，
产生的现象为__________________________________________________________
______________________________________________________________________。
12．某一元羧酸A，含碳的质量分数为50%，氢气、溴、溴化氢都可以跟A发生加成反应。
(1)A的分子式为___________________________________________________________。
(2)A的结构简式为_________________________________________________________。
13．近年来，国际原油价格大幅上涨，促使各国政府加大生物能源生产，其中乙醇汽油已进入实用化阶段。
(1)柴油是含C15～C18的碳氢化合物的混合物，这些碳氢化合物属于有机物中的_____类。
(2)乙醇在铜或银作催化剂的条件下，可以被空气中的氧气氧化成X，X的结构简式是________。
(3)乙醇可以与酸性重铬酸钾溶液反应，被直接氧化成Y，Y含有官能团的名称是______。在浓硫酸的作用下，乙醇与Y反应可生成一种有香味的物质W，化学方程式为__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________。
(4)现有两瓶无色液体，分别盛有Y、W，只用一种试剂就可以鉴别，该试剂可以是________或______________________________________________________________。
(5)工业上通过乙烯与水在一定条件下反应制得乙醇，反应类型是________；现代石油化工采用银作催化剂，乙烯能被氧气氧化生成环氧乙烷CH2OCH2，该反应的原子利用率为100%，反应的化学方程式为____________________________________________
________________________________________________________________________。
[拓展探究]
14．实验室合成乙酸乙酯的步骤如下：在圆底烧瓶内加入乙醇、浓硫酸和乙酸，瓶口竖直安装通有冷却水的冷凝管(使反应混合物的蒸汽冷凝为液体流回烧瓶内)，加热回流一段时间后换成蒸馏装置进行蒸馏，得到含有乙醇、乙酸和水的乙酸乙酯粗产品。请回答下列问题：
(1)在烧瓶中除了加入乙醇、浓硫酸和乙酸外，还应放入________，目的是__________。
(2)反应中加入过量的乙醇，目的是________________________________。
(3)如果将上述实验步骤改为在蒸馏烧瓶内先加入乙醇和浓硫酸，然后通过分液漏斗边滴加醋酸，边加热蒸馏。这样操作可以提高酯的产率，其原因是__________________
________________________________________________________________________。
(4)现拟分离含乙酸、乙醇和水的乙酸乙酯粗产品，下图是分离操作步骤流程图。请在图中圆括号内填入适当的试剂，在方括号内填入适当的分离方法。
试剂a是____________，试剂b是____________；分离方法①是____________，分离方法②是____________，分离方法③是____________。
(5)在得到的A中加入无水碳酸钠粉末，振荡，目的是_________________________。1．B2.D3.C4.A5.D6.C7.D8.D9.A
10．(1)
(2)
(3)
11．(1)羟基羧基碳碳双键
(2)用少量的新制Cu(OH)2悬浊液与之反应沉淀溶解(或其他合理答案)
12．(1)C3H4O2(2)CH2CHCOOH
13．(1)烃(2)CH3CHO(3)羧基
CH3COOH＋CH3CH2OHCH3COOCH2CH3＋H2O
(4)水紫色石蕊试液(或碳酸钠溶液等其他合理答案)
(5)加成反应2CH2CH2＋O2
14．(1)碎瓷片防止暴沸
(2)加快反应速率，提高乙酸的转化率
(3)及时蒸出反应物，同时相当于提高了乙醇与乙酸的用量比，有利于酯化反应向生成酯的方向进行
(4)饱和碳酸钠溶液稀硫酸萃取分液蒸馏蒸馏
(5)除去乙酸乙酯中的水
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