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1967年，统一在中国台湾成立。 当时正值台湾经济蓬勃发展，人民的购买力大增，统一手下的鸡汁排骨面、满汉大餐、肉燥面等产品，深受台湾民众的欢迎。  套用格林公式就是： 在康师傅崛起之前，统一已经是中国台湾泡面市场的老大了。 步入90年代，改革开放让统一注意到了中国大陆广阔的市场。 于是统一带着曾经在中国台湾取得成功的方便面们，试图征服大陆市场。  就是这款 统一那时候的逻辑很简单： “大家都是中国人，台湾人爱吃我家的面，那大陆也会喜欢的嘛！” 然后统一头都被锤烂了。   锤烂统一的，正是名不见经传的顶新集团。 同样来自台湾的它，凭借着一手麻辣鲜香的“康师傅红烧牛肉面”，席卷了大江南北，成为了90年代最炙手可热的方便面。  红烧牛肉面能取得成功的原因很简单： 康师傅红烧牛肉面，是中国大陆第一次出现带酱料包的方便面。 在当时物资还不算宽裕的年代，吃下一碗带有浓厚香味、过量油脂的方便面，那种令人舒适的饱腹感，是前所未有的。  相比之下，统一当时主打的“鲜虾方便面”，味道则太过寡淡，很难起到果腹的作用。 眼看煮熟的鸭子飞走了，统一虽然恨得牙痒痒，但也无可奈何。 就这样，统一和康师傅的梁子，刚碰面就结下了。 1992~2008，康师傅碾压统一 被压制的统一，并非没有想过反击。 1995 年 6 月，统一冰红茶率先在华东地区上线，一经面世，就受到了消费者的强烈喜爱。   原本统一希望能在饮料市场扳回一城，可没想到，仅仅过了一年，1996年10月，康师傅盒装冰红茶上市：   康师傅凭借着从方便面那边积累下来的渠道，轻而易举的就占领了我国冰红茶市场。 再请来当时炙手可热的明星任贤齐为其代言，使得康师傅冰红茶马上火爆大江南北。 没有人知道，冰红茶其实是统一首发的。 人们只记得任贤齐那句朗朗上口的“康师傅冰红茶，冰力十足”广告语。  统一心想：行8，红茶被你做了，那我做绿茶行了吧。 于是统一在1998年推出了统一绿茶： 嗯，你知道我下面要说什么了吧。 一年后，康师傅同样也推出了康师傅绿茶…继续跟统一抢生意。 事情发展到这一步，我相信统一绝对是想将康师傅炸到外太空，让康师傅螺旋升天。 可康师傅的骚操作依旧继续。 2001年，统一推出了统一鲜橙多 紧接着康师傅就推出了“康师傅鲜果橙”： 最后，统一绝望地发现：自己根本玩不过康师傅： 每次自己这边有优秀产品推出，康师傅必然会推出同款。 再凭借着它广阔的销售渠道，和惊人的广告攻势，从而反过来压制统一。 然而，人不会两次踏进同一条河流，康师傅的战略，到了2008年，突然就失效了。 而这，仅仅是因为一款面的诞生。 老坛酸菜牛肉面：统一逆袭的开始 事实上，虽然统一在饮料、方便面领域，一直被康师傅所压制。 但在干脆面这一块，康师傅一直是统一的手下败将。 早在80年代，统一就推出了小浣熊干脆面，一经推出立马受到了学生们的欢迎。 作为反击，康师傅推出了“小虎队干脆面”，与统一进行竞争： 恰逢98世界杯，康师傅当时推出了“球星卡”加在干脆面中，掀起了一阵集卡热潮： 然而随着法国夺冠，98世界杯的热度迅速下降，这让统一看到了反击的机会。 1999年，统一推出了水浒卡，附赠在小浣熊干脆面里，总共108将加6大恶人。 这些卡片在当时来说可谓是制作精良，很快让不少学生陷入了疯狂。 很多人买干脆面只为了水浒卡，而不是吃面。 尝到甜头的统一再接再厉，这次它推出了新系列：小当家干脆面。 这次统一往里面塞的不是卡片，而是以小当家为主角的侦探书。 这本侦探书不仅有分支选择，不同的分支引向不同的结局，还有结局的高能反转。 每天下午放学后买一包干脆面，一边吃一边看漫画书，那是我本人挥之不去的美好回忆。 统一因此赚了个盆满钵满，直接盖了一栋新的办公大厦。 但问题是干脆面市场的主要受众，毕竟只是未成年人。 因此统一虽然在干脆面领域打爆了康师傅，但并不能改变康师傅强势的现状。 这栋楼得花了多少孩子的钱呀 不过，到了2008年，事情开始有所改变。 2008年，统一潜心研制的王牌产品“老坛酸菜牛肉面”面世。 图源：统一官网 作为回击，康师傅推出了“陈坛酸菜牛肉面”，以对抗统一。 然而让人始料未及的是，康师傅的新产品完全不是统一的对手。 统一老坛酸菜牛肉面，成功复制了当年康师傅红烧牛肉面的奇迹，受到了老百姓的一致喜爱。 当时，统一请来了汪涵作为代言人，并说出了那句著名的“有人模仿我的脸，还要模仿我的面”的广告词，暗讽康师傅。 统一这次扳回一城，实实在在的出了一口怨气。 统一老坛酸菜面这个产品，是现象级的。 它成功的在方便面“辣”和“不辣”之间，开辟出了一个全新的区域：酸辣。 在这个无人尝试的区域，统一轻而易举的击败了康师傅。 受挫的康师傅立刻重整旗鼓，发动反击。 这次，他们直接推出了外包装上与统一老坛极度相似的“康师傅老坛酸菜牛肉面”。 你看，这次康师傅名字也不改，包装也雷同，它是真的慌了： 当时康师傅的补救措施相当雷厉风行。 全国各地的超市和小卖部，只要有统一老坛的地方，旁边一定要安排康师傅老坛。 现在来看，这个补救措施是相当成功的。 到了2011年，康师傅老坛酸菜牛肉面的市场份额是47%，逐渐抹平跟统一的差距。 伴随着同类竞品的出现，康师傅逐渐收服失地，依然保持着对统一的领先。 这下，统一的心态崩了。 长期受康师傅压制的统一，本以为可以借着老坛酸菜牛肉面翻身，没想到还是棋差康师傅一着。 两家逐渐撕破脸皮，开始明着较劲了。 2012~2014：撕逼大战一触即发 2012年1月3日，冲绳县石垣市议员仲间均等3人登上了钓鱼岛。 这一行为迅速引起了国内百姓的强烈愤慨。 2012年8月15日，香港爱国人士冲过日本拦截，成功登上钓鱼岛，插上五星红旗，宣布中国对钓鱼岛拥有无可争议的主权。 与此同时，国内掀起了浩浩荡荡的“抵制日货”大潮。 可康师傅没想到的是，在国内抵制日货的过程中，老百姓也把康师傅归类为“日货”之中。 原因无它：康师傅的股东中，确实有日本人。 这也就意味着，康师傅接受了日商的投资。 图源@百度百科 不少人了解康师傅被日商注资后，纷纷发起了“罢买康师傅”的号召。 罢买事件发生后，康师傅股价应声下跌，多年保持的增长速度也逐渐放缓。 而康师傅发布的回应，则认为： 这次抵制康师傅的行动，幕后黑手正是统一。 这两家暗戳戳地斗了这么多年，终于正大光明的撕一场了！ 我好兴奋是怎么回事！ 2013年统一财报汇报会上，统一董事长罗智先，一改过去避谈竞争对手的温和态度。 他多次将康师傅称为“那位同学”并进行批评。他说： 那位同学（康师傅）火气还是很大，紧盯统一。 虽然预期今年同学仍会战得更凶，但统一绝对“挺得住”。 罗智先 此番言论显然激怒了康师傅董事长魏应州，他立刻回击道： “由于“老二不听话”，所以要趁他们现在最脆弱的时候继续出击，要打到他们叫我们做‘大佬’为止。” 两家围绕着老坛酸菜牛肉面，掀起了残忍的竞争。 如果你以前吃过康师傅老坛的话，你应该还记得：以前的老坛酸菜牛肉面，是送火腿肠的。 这就是康师傅与统一竞争的手段： 它不惜提高成本、降低利润，哪怕冒着亏损的风险，也要跟统一抢市场。 是为了替老总出口恶气，还是市场部深思熟虑出台的策略，我们不得而知。 统一最初也送火腿肠，但后来迫于业绩压力，就不再赠送。 据事后统计，两家公司共消耗掉40亿根火腿肠用于用户购买方便面的赠品。 这场“杀敌一千，自损八百”的缠斗，最终以康师傅的惨胜结束。 不过，还没等康师傅开心太久： 美团出现了。 有的时候毁灭人类的不一定是人类自己 也有可能是外星人 这句话在康师傅这里也适用。 有了美团外卖，老百姓能更方便地享受到丰盛的菜品，对方便面的依赖程度自然有所降低。 本来康师傅和统一打完火腿肠大战之后，各自都已经元气大伤。 美团等外卖软件的插足，差点让他们一口气缓不上来。 2013年，美团外卖上线。 2014年10月12日，康师傅确认其产品“葱烧排骨汤面”使用地沟油作为原料，在社会上引起了巨大反响。 康师傅老总魏应州的三弟、前顶新制油董事长魏应充涉嫌贪污，被台湾检方要求从重处理。 一时间，康师傅品牌名誉扫地，股价从14年10月后开始断崖式下跌，涨到今天都没涨回六、七年前辉煌时期的股价。 甚至在2017年初，顶新集团直接解散了台湾康师傅食品股份有限公司，只专注于大陆母公司。 还以250亿元新台币，把曾经买下的台湾101大楼全部股权转售。 与此同时，统一也没有好到哪里去。 从16年到19年，统一的方便面收益增速逐年下降； 饮品业务亦然： 比起稳住阵脚慢慢回暖的康师傅，统一明显显得有点力不从心。 从17-19年的收益对比可以看出，统一和康师傅的差距，是越来越大了。 曾经自相残杀的两个台企，如今的日子都难言安稳。 看图可知：无论两家企业怎么开发新品，花多少钱打广告，明显可以感受到康师傅与统一，都面临增长乏力的问题。 要想打破目前的竞争僵局，就看谁先取得突破，或者谁出现重大失误。 那么统一和康师傅这一对“方便面双雄” 你更喜欢哪一家呢？ |
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