|
菠萝是我们常见的一种热带水果，吃起来酸酸甜甜的非常诱人。它的原产地在美洲的热带地区，大约在16世纪的时候传入我国。特殊又有辨识度的口味让它受到很多人的喜爱。不知道小伙伴们有没有发现这样一个问题，有的水果店会把菠萝和凤梨放在一起卖，但是价格却不一样，凤梨通常要贵不少。有人不禁要发问了，不都是菠萝吗，为什么长相几乎一样，卖的价格不一样呢？  左边是凤梨，右边是菠萝在植物学上，菠萝和凤梨是同一种水果。很多水果都是这样，从国外进口的樱桃，名字就变成了车厘子进口的。其实菠萝是一个大家族，一共有很多品种，凤梨只是菠萝家族中的一个品种。  下面我们来详细地分析一下两者的区别： 叶片 菠萝和凤梨的叶片有明显的区别。菠萝的叶片是有锯齿的，很锋利，所以在收割的时候要注意，防止被锯齿割伤。但是凤梨的叶片就没有锯齿，而且很光滑。 表皮 成熟之后的凤梨和菠萝，在表皮的颜色上也有明显的区别。菠萝完全成熟时表皮是黄色的，它的果香味非常浓，菠萝味比较明显。而凤梨即便是完全成熟了，表皮颜色也会发青，带点青绿色，而且果香味比较淡，几乎闻不出来。 肉刺，菠萝是有肉刺的，削皮之后还需将肉刺挖出来才行。表面会挖成一道一道的沟，这样才能将里面的肉刺去掉。而凤梨是没有肉刺的，削皮之后即可食用。不用再划成一道一道的沟。  口感，除了外形之外，两者在口感上也有明显的区别，菠萝是酸甜口味的，削皮之后要放在盐水里进行浸泡才行，才可食用，否则酸味会比较浓。而凤梨可直接食用，不用浸泡，它的甜味更浓，口感更好。 菠萝咕噜肉 先将里脊肉切小块，放入生抽和盐，加适量淀粉腌制15分钟。青椒，红椒和黄椒切片，半颗洋葱切片，蒜头切碎。 调料：3勺白糖，3勺白醋，6勺水和一勺淀粉搅拌均匀，把腌制好的猪里脊肉下油锅油炸至八分熟后捞起来后，再提高油温炸至金黄酥脆备用。 彩色辣椒和洋葱也下油锅稍微油炸后捞起来，油锅下蒜末爆香，加3勺番茄酱，放入调好的酱汁，再把里脊肉和彩色辣椒放进来搅拌均匀，出锅前放入切好的菠萝块炒匀。  菠萝咕噜肉 |
|
|
