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材料：苹果80克，酸奶130克，面粉40克，鸡蛋1个。 做法： 1、苹果去皮掰块备好，酸奶我用的是自制的老酸奶，面粉和鸡蛋备好。  2、把苹果，酸奶和鸡蛋一起放入搅拌机，启动机器搅拌。  3、把酸奶，鸡蛋和苹果搅打成糊，可以多启动机器两遍，打的细腻一点，倒入大碗内，放入面粉搅拌。  4、最后所有材料搅拌成能流动的面糊的状态。  5、取一个导热好的合适的容器，底部铺上油纸，一圈刷油，倒入搅拌好的面糊，密封上保鲜膜，保鲜膜用牙签扎上几个小孔，放蒸锅蒸20分钟。  6、时间到取出倒扣出来即可切块吃喽，特别香甜。  小贴士： 这里苹果选用比较甜的口感的，如果苹果也酸酸的，就是适当添加点糖进去，不要太多，免得过甜。 放面糊的容器里最好要铺上油纸，这样比较好脱模，如果没有就刷点油。 蒸的时候，面糊的容器要盖上盖子，或者用保鲜膜封住，这样不会使水蒸气进到盆里。 |
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