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从立夏到三伏前一天的这阶段， 最应该喝什么? ——姜枣茶 俗话说，冬吃萝卜，夏吃姜。经过一个冬天、一个春天，人体内积聚的病气会比较多。夏天炎热，人体腠理是开放的，体内阳气空虚。 生姜，既能补体内阳气之虚以温中，又能助阳气发散以排寒。恰好符合《黄帝内经》“春夏养阳”的宗旨。 
这道茶从立夏开始一直喝到三伏的头一天，基本上就能把体内的病气驱光了，这样整个夏天就会好过很多。 天热以后，我们总感觉没有胃口，贪凉的习惯又会导致脾胃虚寒，我们提前用姜枣茶让胃气生发起来，大枣可以补阴津，阴阳得以平衡，夏天会过得舒服一些。 红枣6颗、枸杞一把、花椒十几颗、生姜4片（姜的分量不要少，煮出来的水喝起来要有点辣辣的），另外红枣要去核。生姜皮味辛、性凉，具有利水消肿的功效。但是有人说身体偏寒凉，最好去皮。其实生姜性温，而姜皮却是凉性，相合为用即为平。姜皮和脾行水消肿之力专，对于治疗水湿内停、水肿为患的疾病时建议保留生姜皮。
姜枣茶的做法很简单：把生姜、红枣、枸杞一起煮成茶，加适量水，煮成淡红色即可。体寒怕冷，所以多加了几粒花椒，煮成花椒姜枣茶，祛寒湿的效果更强。以上是2杯的量，也可以分量提高，多泡一些，煮完后的姜枣茶，冷却后，装入干净的瓶子内，放冰箱冷藏。什么时候喝水的时候舀上两勺，用开水一冲泡就可以喝了。做法：生姜一般8－10片；大枣8－9个（掰开），锅内煮上20分钟，加红糖，再煮十分钟，即可，一次不要喝太多，先把姜吃掉，再吃红枣，然后把姜枣茶喝了。切记：一定是早上起来空腹喝，且忌食生冷油腻，晚上不要吃姜，有害无益。功效：方中生姜辛温散寒，炒后增强温胃涩肠之功。大枣甘温，补脾益胃，适合寒凉体质，长年大便不成型者。用料：生姜150克（去皮洗净），红枣加水500Ml，煎煮10～15min，取汁（每剂可煎3次），加白糖适量，一日内服完，当茶饮。连服半个月为1疗程。功效及适应症：防治老年人尿频，多因肾气不固、身体虚弱所致。一般2～3个疗程症状可明显改善或消失，往往可获得满意效果。
制作姜枣茶，选枣也是个关键，大枣具有健脾养胃的功效，可以补津液。大枣要切碎，方便把大枣煮透，用水煮才可以把里面的营养煮出来，才能更好的发挥药效。煮的时候姜和枣要冷水下锅，这样才可以把姜的味道挥发出去，喝的时候喝不出姜的味道，即使不喜欢吃姜的人，也可以喝姜枣茶的。1、大枣：具有补中益气，养血安神的作用。主要用于中气不足、脾胃虚弱、体倦乏力、食少便溏、血虚萎黄、妇女脏躁等证的治疗。不过，因大枣含糖量高，糖尿病人应少吃。2、生姜：它能使血管扩张，血液循环加快，促使身上的毛孔张开。生姜祛病保健的方法由来已久，这样不但能把多余的热带走，同时还把体内的病菌、寒气一同带出。3、枸杞也可以用于滋补津液，对肝肾都有很好的保护作用。这道茶可以促进消化，增加肠蠕动，保护胃粘膜，对胃溃疡有明显抑制作用。我们上文也提到了脾胃虚弱的人可以喝姜枣茶生发胃气，如果有胃热的人是不建议喝姜枣茶的。4、姜皮是利水的，这味药还经常用于荨麻疹等因湿气引起的怪病，因此这道茶还具有驱寒祛湿的作用。很适合下焦寒湿重的人喝，女性宫寒（白带多而清稀、痛经）、男性肾寒，还有肠胃虚寒、慢性腹泻的人，可以常喝。由于姜枣茶能够祛除寒湿、调和营卫，这简直是我们这些天天坐办公室的人的福音啊！！最大特点就是一年四季都怕冷，手和脚摸上去是凉的。还有的人身上有些地方会容易痛，比如腿或者肚子会痛，而且是冷痛，觉得冰凉冰凉的那种。寒凉体质的人多半脾胃虚寒，现代人特别爱在夏天狂吃雪糕、疯喝牛奶、水果当饭吃，熬夜也是家常便饭，脾胃都被自己熬坏了，气血自然不能很好的供给身体。这种灸友可以从立夏开始喝这道茶，调理脾胃，调整好生活习惯，一段时间后，手脚冰凉的问题则有所缓解。如果不是虚寒的人，最好不要一年四季天天喝姜枣茶，特别是秋冬季容易上火。但在夏天这个时节，不体寒的人也能喝。
一般来说，只有体质非常热的人是不能够喝姜枣茶的。像唇红、口干、五心烦热这些属阴虚火旺体质者忌用，脾胃热性的也不能喝，会造成湿热的。脾胃有问题，如果单纯的药物，可能不容易发挥作用。中医里就有一种说“药之不到，针之不及，必须灸之。”可见艾灸对于调理脾胃是很好的选择。艾灸取穴：脾俞、胃俞、大肠腧、小肠俞、中脘、水分、天枢、足三里。（不会取穴？关注“灸大夫”公众号，点击菜单栏艾灸学院→穴位查询，即可查找穴位！）
从现在到三伏前（7月16号），是喝姜枣茶最好的时候，喝它不仅健胃、排湿，还能养血、补气……把体内病气都扫光光！
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