在家烘焙简单纸杯蛋糕，颜值与美味并存

嘴巴馋想吃蛋糕，在家烘焙简单纸杯蛋糕，颜值与美味并存！这款蛋糕，吃起来松软可口，好看好吃，几块钱就能做出一大盘，够全家人吃呢！

说到纸杯蛋糕，相信有不少女生和小孩子都是很喜欢吃的，去烘培店里买是比较贵的，几十块钱就能买六七个，还没吃过瘾就没了。

其实呢，想吃纸杯蛋糕完全不用买，它做法简单还快手，我们在家里就能搞定，下面呢，就把纸杯蛋糕简单的做法分享给大家，教你做简单的纸杯蛋糕，松软可口，好看好吃，5块钱成本全家够吃。

【纸杯蛋糕】

所需食材：鸡蛋、面粉、牛奶、白糖、玉米油、纸杯

步骤一：鸡蛋打入碗中，把蛋黄和蛋清分离，全都放在无油无水的干净的容器内。

步骤二：把蛋黄打匀成鸡蛋液，然后倒入适量食用油搅拌均匀，继续倒入适量牛奶搅拌均匀。

步骤三：继续往蛋黄内倒入适量面粉，一边倒一边搅拌，直到搅成面糊状。

步骤四：蛋清内分三次倒入适量白糖，一直用打蛋器打发，直到把蛋清打发到硬性发泡。

步骤五：然后把打发好的蛋清倒入蛋黄面糊中，翻拌混合均匀，最后倒入纸杯中。

步骤六：拿起纸杯轻轻震一下，烤箱预热130度，预热5-8分钟，然后把纸杯蛋糕摆入烤箱。

步骤七：130度烤35分钟，然后换成150度，继续烤10分钟，即可取出晾凉食用。

小贴士：

1、蛋黄一定要搅拌均匀，调面糊的时候也不需要太浓稠，因为太浓稠会导致蛋糕的口感偏硬。

2、蛋清一定要打发到硬性发泡，也就是打发好的蛋清，翻过容器的时候，不容易滴落。

3、蛋糕溶液倒入纸杯中的时候，建议大家倒八分满，因为蛋糕在烤箱中烤的时候会膨胀的。