一份超简单的雪糕做法 来自 晓小奕

没错，又是在酷安甚至可以学做美食系列今天就来个雪糕吧，毕竟天气也热了
首先准备材料，白砂糖，鸡蛋，和奶油

老朋友了

首先打鸡蛋，只要蛋黄，别问我蛋白怎么办，当场煎了

在鸡蛋里加入适量的白糖（看你想要多甜）和一点清水

将蛋黄糊糊加热，用最小火，而且要一直搅拌，不然你就会得到一份煎蛋，或者蛋花汤，我是放在牛奶锅里煮的，煮成下面那样有点粘稠就可以关火，取出后马上放冰水里面冷却备用

接下来就是打发奶油，我是用了一盒奶油的，没有点动打蛋器的小伙伴可以挑战一下麒麟臂我第一次打发奶油就是手抽，在那之后就买了点动的将奶油打发到有纹路，提起的时候有倒钩就可以了

将打发好的奶油分两次导入鸡蛋糊，第一次1/3，第二次全部倒入，充分搅拌均匀，装入模具，放入冰箱冷冻3-4小时，别太久，不然会非常非常硬

拿出来，用勺子挖几个雪糕球，就搞定了

超简单的雪糕，你们学废了吗学废了就回家做给你的女朋友，不对，你的朋友吃（我知道你们大部分都是单身）狗头保命，如果想做其他口味的可以把鸡蛋替换成水果，具体比例就看你自己感觉了

@酷安小编