种植羊肚菌增收见效快，一亩产值近两万元

“今年的效益不错，不管是鲜品还是干货，销售都没有问题。”近日，笔者走进梁平区竹山镇邵沟村羊肚菌种植基地，只见一簇簇、一朵朵羊肚菌破土而出，撑起褐色的小伞，长势十分喜人，基地负责人张华忠说，预计亩产鲜品200公斤，亩产值近两万元。

张华忠介绍说，羊肚菌属低温高湿性真菌，一般在春夏之交出菇，竹山镇独特的气候条件以及良好的生态环境是种植羊肚菌的资源优势。去年，他在邵沟村流转土地50余亩，大力发展羊肚菌。而当前正值羊肚菌的采摘旺季，基地每天有七八位村民负责管理和采摘，预计一直采摘到5月初结束。

据了解，羊肚菌因菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名，其香味独特、营养丰富、食效显著，是公认的珍稀食药兼用菌，深受市场喜欢。而在梁平多地布局羊肚菌基地的张华忠则认为，除了上述特点外，羊肚菌种植产业的优势还在于其生长周期短、见效快，且抗病能力强，经济价值高，还可以轮季种植竹荪菌，效益更是翻倍。“目前，我们上半年种植羊肚菌，下半年就种植竹荪菌，在梁平区共流转土地220余亩，预计每年增收300万元。”

他表示，基地可以为乡亲们提供菌种和技术指导，并收购产品，带动村民一起发展羊肚菌产业，共同走上致富路。

信息来源：重庆日报农村版