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文 / 核雕学堂 夏去秋来，天气适宜十一黄金周是国际旅游日，当大伙在难得的长假里人挤人旅游的时候，此时正是核雕手工艺人找核、挑核、收核的紧急时刻。 
曾几何时，橄榄核在其生长地广东省并不起眼，成熟落地的乌橄榄籽除了用来榨油，也就是外皮腌制食用，基本无人问津。 
由于核雕前几年在文玩圈里流行起来，大家的关注目光也就多了起来。  【 核雕作品--《十八罗汉》 】
谈到收核，就像自家果树采摘是一样的，果熟落地收获时节，忙碌中收获喜悦。  【 核雕作品--《达摩六祖》 】
橄榄核籽的产地乌橄榄主要产自广东、广西二地，其中广东乌橄榄相对产量、品质较好，远近驰名。 广东地处南岭以南，南海之宾，广东省属于东亚季风区，从北向南分别为中亚热带、南亚热带和热带气候，是中国光、热和水资源最丰富的地区之一。其山地丘陵地带适合橄榄树生长。
乌橄榄植物为一种常绿的乔木，原产地：欧洲南部地中海地区，科属分类：木犀科、木犀属。木樨属亚热带常绿乔木，1500年前后我国广泛引种，种植。适宜生长于低海拔的杂木林之中，多数为栽培。主要产地包含：福建、台湾、海南。四川、广东、云南、广西、贵州等地，栽植高度一般可达10～20m。其生产的果实皮色青，果肉丰厚，橄榄核一般被称为奇墩果、青果核、青子、橄榄子、余甘子。 其中广东潮州的把橄榄核称为橄榄果，广东云浮、罗定的把橄榄核园的称为波珠揽、小核称为饿萝揽（麻雀蛋）、大核都叫牛头揽、细长的核都称为禾枪揽。广西容县的朋友把橄榄核叫牛头揽或牛古揽。青果去除果肉后剩下的核便是橄榄核雕刻所用的原材。
图解橄榄核采摘过程 【几十年的老橄榄树才能长出优质饱满的大核】
 【橄榄树生长在陡峭的山岭里，都是人工上树采摘】
 【橄榄树生长在陡峭的山岭里，都是人工上树采摘】
 【把乌橄榄从枝桠上摘下来后】
 【把乌橄榄从枝桠上摘下来后】
图解橄榄核清理过程【大锅煮橄榄核青果，外皮煮熟后容易剥离】 【剥皮过程：用棉线绳从中间一勒，煮熟外壳就剥掉了】 【剥离的橄榄果皮，可腌制食用】 【把夹杂着果皮的橄榄核反复冲洗几次，清理干净后晾干】 橄榄核雕刻过程 【 核雕作品--《祈福/一心向佛》 】 一件核雕作品的完成，需要一道道细致入微的工序，对于核型、尺寸、比例，材质的密度等都有很严格的要求。 【 核雕作品--《猪蹄》 】 气候、环境对橄榄核的生长影响很大，收核也是一种赌运气，每年收回来的核都有很多一部分有各种问题没法使用，就是量多或者少，同时橄榄核籽价格依然居高不下。 当年收的新核要等阴干2-3年才能雕刻，这是核雕师傅必须承担的风险。所以说，那些核质完美的核都是千里挑一的。
您手里的每一件核雕作品，师傅都要精挑细原籽，设计构思，雕刻时铲几万或几十万刀，打磨抛光才方能完工，请务必珍惜，用心盘玩。 【作者简介】
花开陌殇 | 文玩汇专栏作者 微信号：1010608858 ·END· 石老人说 ∣ 我有故事，你有酒
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