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夏季天气炎热，有时候一热起来就不想吃饭了，但人是铁，饭是钢，不吃饭可不行！特别是现在这种特殊时期，我们得让身体补充充足的营养，才有免疫力抵抗各类病毒。  那一定要吃的情况下，我们可以怎么做呢？ 1、 适当的吃一些清热解暑的食品，比如绿豆汤，银耳莲子汤 2、多喝水，这样可以让身体把多余的热量排出 3、吃一些开胃的菜，比如酸的，辣的之类 我这里推荐一道非常简易且下饭的开胃菜，食材也是家家都有的，五花肉和辣椒。加上姜，蒜调香，以及黄豆酱，生抽，盐调味即可完成，做法简单易学，不吃五花肉的可以换成瘦肉，只是瘦肉的制作方法有一点点不同。瘦肉的教程下次再出。可以先关注我，这样就不会错失菜谱啦。  五花肉肥瘦相宜，含有丰富的蛋白质和脂肪酸，是人体不可或缺的营养成分。猪肉中的蛋白质也易被人体所吸引，如果你不排斥五花肉的话，就可以变着法子做来来。  这次我用一种比较简单的方法来烹饪。五花肉炒辣椒，五花肉中的油脂在高温中被分解出来，融合到青红椒里，非常美味，吃一口就会停不下来，关于辣椒的使用，青红椒是为了更加美观，有食欲，你可以按你的喜好来放，我放的是菜椒，不会很辣，肉质比较肥厚，但也有一点辣椒的口味，对于不太吃辣的朋友来说，是不错的选择，能吃辣椒的可以换成线椒和红色指天椒，这样做出来口感香辣，是爱吃辣的朋友的首选。 食材： 1、 五花肉 2、青红椒 3、姜，蒜 4、黄豆酱，生抽，盐，食用油 做法： 1、五花肉切片  2、青红椒切片，姜切丝，蒜切碎  3、热锅热油下五花肉小火煎熟，再加入姜丝去腥，慢慢煎出五花肉油脂  4、加入辣椒，蒜米炒香  5、辣椒炒熟后加入黄豆酱，生抽，盐调味 6、翻炒片刻即可出锅 |
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