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小炒牛肉  1、牛肉切片放料酒，胡椒粉，盐，淀粉，少许食用油抓匀腌制15分钟； 2、青红椒切块，葱切段，黄米椒切粒，泡姜切片，姜蒜切米； 3、锅热油后将牛肉放入快速滑变色盛出； 4、锅放油爆香姜蒜，放米椒和泡姜爆香，放青红椒，调盐翻炒； 5、倒入牛肉翻炒，调生抽，鸡粉，葱段炒匀即可。 糖醋里脊  用料：猪里脊、姜、蒜、盐、白糖、味精、胡椒粉、番茄酱、醋、生粉、淀粉 做法： 1.姜蒜洗净切片，里脊肉切条。 2.里脊条里加入姜、蒜、味精、白糖、胡椒粉、生粉、淀粉，使里脊裹满生粉糊。 3.锅内倒油加热，放入过生粉糊的里脊肉，炸至外焦里嫩即可。 4.锅内倒油放逐番茄酱、白醋大火熬汁至丝滑状态。 5.锅里放入炸好的里脊肉，翻炒均匀即可。 南瓜花酿肉  食材：南瓜花、香菇、鸡胸肉、红萝卜、香葱 做法： 1、鸡胸肉撕去表面的筋膜，洗净，沥干水分，剁成碎末。 2、用生抽、盐、白胡椒粉、料酒、生粉、水，腌制入味。 3、鲜香菇去蒂洗净，切成细丁，红萝卜洗净切成细丁。 4、香菇和红萝卜混合，加盐提前腌制入味。 5、鸡胸肉与香菇丁、红萝卜丁混合，淋一点芝麻油，搅拌均匀。 6、南瓜花只取花朵及一小段嫩茎，小心去掉里面的花蕊。 7、过一段清水，沥干水分，将肉馅塞进花心中。 8、蒸锅的水烧开后，将南瓜花酿肉放进去蒸十分钟左右，关火。 9、浇上现制的葱油，淋一点生抽或蒸鱼豉油，即可。 方便面鸡蛋饼  材料：方便面50g、鸡蛋1个、冷冻豌豆5g、冷冻胡萝卜丁5g、葱2根、盐1g、黑胡椒碎少许 步骤 1、准备好材料。 2、用凉白开将方便面浸泡至完全涨发。葱洗净切葱花，备用。 3、鸡蛋磕入碗中，加盐打散。 4、放入方便面，拌匀。 5、加入葱花，豌豆，胡萝卜和黑胡椒碎。 6、拌匀。备用。 7、平底锅烧热，倒入少许油。 8、将拌好的面蛋液倒入锅中，摊开成饼状。中小火煎烙。 9、底部金黄，翻面，煎另一面。 10、两面金黄，出锅，装盘。 11、表面撒少许葱花点缀。
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