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蒸鸡蛋羹时,加水就是大错特错!应该加“它”,鸡蛋嫩滑又爽口!

 梅雪舟 2020-05-24

鸡蛋可以说是每个人最喜欢吃的一种食物,鸡蛋的营养价值不仅高,而且经常吃鸡蛋对我们的皮肤也是非常好的,因为鸡蛋里面含有蛋白质也是非常的丰盛,所以建议一定要多吃鸡蛋,特别是孩子,现在正是生长发育期间,鸡蛋更是少不了。当然鸡蛋的吃法也有很多种,不管是蒸着吃,煮着吃,煎着吃,都是不错的。


小时候妈妈经常给我们蒸鸡蛋吃,感觉那时候妈妈真的这段是非常美味的,而且我们在吃的时候也是非常的爽口,现在已经长大了,没事的时候我也经常给孩子们蒸鸡蛋吃,孩子吃的开心,做家长的更是放心。最重要的是现在人们的生活条件是越来越好了。


那么对于鸡蛋的价格也是每个家庭都能接受得了,因为我家是农村的,所以我们家吃鸡蛋的时候基本上都会吃到美味又爽口的柴鸡蛋。柴鸡蛋在我们家可以说是没有断过,所以这个时候我基本上都会给孩子们蒸鸡蛋羹吃,孩子吃的更是津津有味。


但是很多人蒸出来的鸡蛋羹不美味,而且也不好吃,颜值也是非常的低,这是因为我们在蒸鸡蛋羹的时候,基本上都会将鸡蛋中加入水来搅拌。用水蒸出来的鸡蛋羹肯定是不好吃的,今天跟大家分享的是蒸鸡蛋羹时,加水就是大错特错!应该加“它”,鸡蛋嫩滑又爽口!


喜欢吃蒸鸡蛋羹的朋友们一起往下看,现在我将蒸鸡蛋羹的正确做法教给你们。我们先将鸡蛋打入碗中,然后里面加入少量的盐,同时再加入纯牛奶,搅拌均匀之后。然后然后再将鸡蛋,进行过滤到另一个干净的碗中,然后我们在蒸的时候一定要用滚水蒸鸡蛋。一般用大火蒸上8分钟的时候就可以了。用这种做法蒸出来的鸡蛋不仅美味,而且我们在吃的时候更是爽口。蒸鸡蛋羹时,加水就是大错特错!应该加纯牛奶,鸡蛋嫩滑又爽口!

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