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1430年，明朝宣德皇帝朱瞻基的户部尚书夏元吉死了，享年67岁。夏元吉本来是个大学生，洪武皇帝朱元璋，提拔他当了户部主事，建文帝提拔他当了户部右待郎，朱棣当了永乐皇帝之后，提拔他当了户部尚书，这个户部尚书一当就是历经洪熙皇帝朱高炽，到了宣德皇帝朱瞻基的宣德五年，也就是1430年，夏元吉死了。 户部相当于现在的财政部。夏元吉是中国历史的著名人物，他是设立盐卡收税的发明家。过去，中国的盐税由官府代收，但是从永乐皇帝朱棣开始，中国的封建王朝又多了一个管理机构，这就是盐务衙门。从此就出现了大大小小的盐官丶盐兵。他们要保护盐场丶制止走私丶监督纳税。 这种官府高度重视盐务的情况，是其他行业没有的。如没有烟酒糖茶衙门，也没有粮食丶鱼肉衙门等。这是为什么呢？ 大家知道，食盐就是氯化钠，这是人类生活必须品。一个人缺少食盐就会造成电解质紊乱，就会疲乏无力而丧失活动能力，因此，一个成年人每天必须吃3至5克食盐。 中国的食盐主要来自海盐丶湖盐丶井盐。而这些产业地区主要集中在中国的东部，中国的蒙古丶青海地区的食盐含有硒`丶锰丶镉等毒素，是不能吃的。因此控制了食盐的销售，就等于控制了全中国。在当时蒙古军队丶农民起义不断骚动的时代，官府控制食盐的销售是非常必要的。官府禁止民间与蒙古的食盐交易，就迫使蒙古军队缺盐。某个地区的食盐销售量猛增，官麻就知道就预知该地区要发生动乱。因为农民起义之前，必须准备足够的食盐。而且夏元吉规定，盐商按照销售额的5%收税，这就增加了官府税收 因此，无论从政治上，还是从经济上，都不能小看每个人每一天必须的几克食盐。夏无吉设立盐务衙门，这是政治上和经济上的重大管理措施。夏元吉没立盐务衙门，确实打击了蒙古军队的食盐供应，也监视了农民起义的企图，更是为大明朝带来了滚滚税收。从此，明朝丶清朝、民国时代都沿用这种管理办法。 但是夏元吉不爱吃食盐。不过，他必须经常品尝各地的食盐质量，尝了盐之后，他就吃蜜线。于是夏元吉吃蜜钱就成了习惯。密饯这东西，在唐朝就有了，最初是广州蜜饯最好，到了明朝要数苏州密饯最好。 据说夏元吉得了消渴病，他听说郑和消渴病被御医治好了，于是他也照办。不过，夏元吉的消渴病没有好转，首先是头昏目眩，然后就是头疼，再后来就是气绝身亡，好像是脑出血，这时因为夏元吉不能改变吃蜜钱的毛病。不过，夏元吉身体最好的时候是1421年至1424年。当时他58岁，因为反对永乐皇帝朱棣北征而被送进刑部大牢，这一关就是三年。那时候，刑部大牢的伙食非常糟糕，哪里有什么密钱，每天吃的是糙米饭和白水煮菜。夏元吉瘦了，但是身体感觉良好。后来朱棣死了，他才被洪熙皇帝朱高炽释放出狱，官复原职，继续当刑部尚书，也继续吃蜜钱。但是他又吃了六年之前就死了。 蜜钱，无论是蜜饯冬瓜条，还是蜜饯青果丶苹果丶乌梅、山楂、大枣丶海棠丶梨子、杏子等，其制作方法大同小异，都要使用石灰、糖都有一个凉干、漂白、招苍蝇的过程。 你看，夏元吉每天吃蜜饯，等于每天吃了这些有害的东西。人是非常奇怪的动物，你让他吃垃圾，他会骂你。但是你把垃圾的味道变得很好，他让就要抢着吃。一个人因为爱吃密饯而得病，而得病之后还要吃蜜饯，因此，即便是最有效的方法也不能挽救她的生命。当然，许多人不吃密饯，而是吃别的乱七八糟的东西，是也得病了。难道乱吃东西会让人得病吗？是的。 中医曰：“非天作之食，不可入腹。” 人类的许多疾病都是食源性的疾病。中医很早就懂得病从口入的道理，实际上，许多人类的疾病都是吃出来的。我们要慎吃加工食品，许多加工食品长期大量吃，会造成危害人体器官而早衰死亡。          |
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