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《齐名要术·卷五作米粉法:粉英》(古方粉英)

 昵称68298615 2020-05-31

       被化工产品环绕太久了,早就萌发了自己diy天然护肤品的念头,现在终于有时间可以开始付诸行动了。开始寻找古方,中华文化源远流长啊,在中国古代有不少纯植物天然的护肤品,而且纯天然的还养肤。这些都是据说,我只相信自己之后试验的成果。寻找的古方都来自古代著名药典,希望能还原古法技艺 ,其中有宫廷秘方、民间秘方等。按照高手推荐的备急千金药方、千金翼方、太平圣惠方、外台秘要、普济方、御药院方、肘后备急方 齐民要术等古书,希望之后自己能尝试制作安全天然的护肤相关产品。

        先从基本比较简单的开始做起。第一步制作,水粉,粉英

        在查找相关资料的时候,发现一个好帖——玖尾手作古典红妆(胭脂水粉)和天然护肤品 古风狂热者。分享给大家,同时希望和我一样有这个爱好的人,可以一起尝试,大家讨论讨论。可以搜搜,查看原帖,下面是我复制的部分关于粉英的内容。帖中引用的是古文,后面会有自己的翻译,不一定完全准确,但意思差不多,如果有大神,求指教~

 

原帖的内容:

 

齐名要术-古方粉英(古代女子の天然散粉蜜粉)
不用卸妆的美容养颜粉
出之北魏 贾思勰 齐民要术注一卷五
作米粉法:粉英
梁米第一 栗米第二 勿使有杂 臼使甚至细 简去碎者各自纯作,莫杂余种。其杂米——糯米、小麦、黍米、穄米作者,不得好也。于木槽中下水,脚踏十遍,净淘,水清乃止。大瓮中多着冷水以浸米。春秋则一月,夏则二十日,冬则六十日。唯多日佳。不须易水,臭烂乃佳。日若浅者,粉不滑美。日满,更汲新水,就瓮中沃之,以酒杷搅,淘去醋气——多与遍数,气尽乃止。

稍稍出着一沙盆中熟研,以水沃,搅之。接取白汁,绢袋滤着别瓮中。粗沉者更研,水沃,接取如初。研尽,以杷子酒瓮中良久痛抨,然后澄之。接去清水,贮出淳汁,着大盆中,以杖一向搅——勿左右回转——三百余匝,停置,盖瓮,勿令尘污。良久,清澄,以勺徐徐接去清,以三重布帖粉上,以粟糠着布上,糠上安灰;灰湿,更以干者易之,灰不复湿乃止。

然后削去四畔粗白无光润者,别收之,以供粗用。粗粉,米皮所成,故无光润。其中心圆如钵形,酷似鸭子白光润者,名曰“粉英”。粉英,米心所成,是以光润也。无风尘好日时,舒布于床上,刀削粉英如梳,曝之,乃至粉干。足将住反手痛挼勿住。痛挼则华美,不挼则涩恶。拟人客作饼,及作香粉以供妆摩身体。

(白粱米之淀粉色白质细腻 富有滑润感 具有良好的粘着性 伸展性 覆盖力 吸收性 并具有一定的光泽能与色料 香料 以及其他添加剂掺和配置成各种类型粉)

可以做成米粉膏或粉饼 古方里还一种紫粉也是用这白米粉英为基础 加入落葵子汁 (本草纲目·菜部)卷二十七中载:落葵 俗名胭脂菜 其子紫色 女人以渍粉敷面为假色 热蒸 绞出其汁液和入粉内 嗮干就为紫粉

《齐名要术·卷五作米粉法:粉英》(古方粉英)
《齐名要术·卷五作米粉法:粉英》(古方粉英)

《齐名要术·卷五作米粉法:粉英》(古方粉英)


下面发添加了自己现磨的不同功效的花粉
(玫瑰粉英 桃花粉英 人参灵芝粉英 原始粉英)
玫瑰保湿改善暗黄 桃花美白去斑肤色暗沉晦暗 人参灵芝促使细胞再生。增强和激活细胞活力,帮助恢复和提高肌肤机能,有效抵御因年龄、环境等因素的影响而导致的肌肤氧化,改善皮肤灰暗,防止色素沉淀,提高肌肤的保湿机能减少肌肤干燥、粗糙现象的产生抑制黑色素的产生 滋养防皱

《齐名要术·卷五作米粉法:粉英》(古方粉英)

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《齐名要术·卷五作米粉法:粉英》(古方粉英)

这个她的效果对比图

《齐名要术·卷五作米粉法:粉英》(古方粉英)

原帖关于粉英的部分到此结束。看起来效果不错,我期待自己制作也能达到这个效果呢~

 

原帖中的古文在原帖中没有翻译,倒让我苦恼了,但试了试自己翻译,如果有哪位大神发现不对,希望指教,我古文一般般。


      粱米最好,栗米其次,米中不要掺杂杂物,放到臼中捣碎,拣去碎杂再次提纯,保证不要混杂其他粮米。其中若混入其他粮米——糯米、小麦、黍米、穄米等,作出来的粉英会不好。把碎米粉放到水槽中注水,用脚踏踩十遍,再淘洗干净,直至淘出来的水清澈为止。然后用一口大瓮装满水泡米。春秋季浸泡一个月,夏季二十天,冬天则要泡上六十天。多泡些日子效果才好。中间不用换水,就是要米被泡烂发臭才好。时间如果短了,作出的粉就不滑腻细美。日子满了,再换清水,在瓮中淘洗,用酒杷搅动,淘去米发酵出的醋味——多清淘几遍,直到气味淘尽了。接着把米粉倒到一个瓷盆中细细研碾,再加(适量)水浸泡,搅动。然后把白色米汁接出来,用绢袋过虑米汁到另一个瓮里。过滤出来的较粗的颗粒继续研磨,用水浸泡搅动,再接出来过滤。都研磨细腻之后,用杷子在酒瓮中用力打击米粉一段时间,再静置澄清。然后取出澄出来的清水,倒出剩下的浓汁,放在一个大盆中,用木杖沿同一个方向搅动——不要左右来回搅——三百多转,停下来再盖上酒瓮,不要让灰尘污染。过一段时间,米汁澄清了,用勺子慢慢取出清水,再用三层布贴在粉上,布上铺粟米糠,糠上撒草木灰;草木灰湿了,就换新的(继续吸水份),直到草木灰不再潮湿。然后(揭去吸水层并)切掉米粉块四周粗糙干白没有光泽的部分,另外收着,也可以将就着用。粗粉,是米粉表层构成,所以没有光泽。剩下的中间部分形状圆如钵盂,非常像去壳的鸭蛋白腻润泽,这部分名叫“粉英”。粉英,是由米粉中心部分构成,所以光润细腻。没有风尘的晴好日子里,把粉英铺在床上,用刀子削开,如同梳理一样,再晒干。之后用脚挤紧粉英,用手不停地大力搓挤。用力搓出来的粉英就细美漂亮,不搓就干涩难用。粉英可供作饼,也可以作化妆用的香粉。

 

根据这个翻译,重新整理出方法。

粉英做法
(1)取白粱米(大米),淘洗至水清,取出以冷水浸,春秋浸三十日,夏浸二十日,冬浸六十日,不需换水,臭烂了才好。
(2)到日子了取出换清水泡,淘洗至无酸臭气,捞出加水研成米浆,用细布将其过滤到另一容器 滤出的米渣重新加水研至成浆。
(3)所有米浆入瓮,用力抨击,时间越长越好。静置,倒掉上层清液,取浓汁入另一容器中,顺一个方向画圈用力搅,越用力越好,如此,三百下。 静置,倒掉上层清液,留 下层浓米浆备用
(4)此时瓮中米浆极为浓稠,表面覆盖三层细布,布上放米糠谷壳干草屑一类,草屑上放草木灰用做吸水,湿了就换干灰,换至灰不复湿 取瓮中粉团,去掉粗糙的部分,只留中间粉白光洁的一块,此为粉英
(5)找个没有风沙的好天,铺一块干净细布,把粉英放上面细细的削成粉,曝干。用布包起来使劲揉,越使劲越好,揉时间越长越好,如此粉成。

 

按照这个,现在自己开始实验,之后会陆续发布自己的成果。希望有大神可以帮忙指点!

 

 

 

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