每日一膳 | 天气闷热潮湿，皮肤病多发，煲一碗清补相兼的绿豆莲子排骨汤！~广东省中医院杨志敏教授今日推荐

原创 最关注您健康的 广东省中医院 1周前

团队医学导师：

知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授

【毎日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性，感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球。地球健康，人才能长久健康！

今日推荐

绿豆莲子煲排骨

材料：

猪排骨300克，绿豆50克，莲子80克，芡实30克，陈皮1瓣，生姜、食盐适量。

做法：

（1）绿豆、莲子浸泡；猪排骨斩段，洗净焯水。

（2）锅内加水煮沸，放入所有食材，大火烧开转小火煲1小时，调味即可。

专家点评：

莲子性平、味甘涩，能健脾益肾、养心安神，多用于心脾肾虚的遗精带下和心悸失眠。汤膳中还搭配味甘性凉、能清热、利水、解毒的绿豆，能理气化痰的陈皮，又有生姜调和寒性，可谓清补相兼，对于近期潮湿闷热的天气尤其合适，也适合近期皮肤新发湿疹、痤疮的人群。

小贴士：

虚寒体质者请勿过量饮用。