关于水温对比赛的表现的影响，我和你们中的大多数一样，听到的很多内容都相互矛盾，不管是冷水，冰水，室温的水，抑或温水。
图1-不同水温
每当我得到相互矛盾的建议时，我不会盲目地听取任何一方的意见，我喜欢上网做研究，找出什么对我的身体、我的比赛和最终我的职业生涯是最好的。废话不多说，下面我们就开始：
图2-网上研究
我在做这个研究时发现的第一件事就是喝冷水确实能燃烧更多的卡路里，这有点令人困惑，因为大多数人认为，卡路里和食物相关。根据定义，一千克水的温度升高1摄氏度需要消耗1卡路里的热量。
图3-加热一千克水
所以从技术上讲，当你喝冷水的时候，你的身体必须燃烧卡路里，以使它达到或报纸你的身体的核心温度，水越冷，你的身体就越需要消耗更多的热量，好处还是坏处取决于你想要什么。
如果你只是想减肥，那就可以通过加热水温来燃烧多余的卡路里，这对你是有好处的，但如果你是一名足球运动员，或者是一名需要的耐力的运动员，你需要尽可能多地保留卡路里和能量，在比赛中消耗额外的卡路里可能不是一个好的选择。
图4-消耗多余卡路里
然而，当你真正开始进行科学研究的时候，你会发现两者燃烧的卡路里几乎可以忽略不计，我们加热16盎司的瓶装水的热量大约是17.5卡路里。
图5-加热水所需要的卡路里
这点卡路里与2500卡路里的食物相比根本算不了什么，与大多数足球运动员在90分钟内消耗的1500卡路里相比也算不了什么。
图6-损失的卡路里微不足道
当然，每一点都很重要，但是正如我们在后面的研究中看到的，喝冷水的好处超过了你消耗的卡路里。
第二，不同温度水的最大吸收率的仍然存在一些疑问，我不断研究，试图找到科学证据或一些研究，以确定冷水和室温水哪个吸收率更好。
图7-寻找证据
我一直在寻找一些说法，有的说温的水更好，因为它不需要你的身体来加热。还有的说冷水更好，因为它可以更快通过你的胃，进入你的小肠，但是我找不到一个科学研究或者任何科学数据来验证这些说法，这可能是因为准确地测量人体对水的吸收率是相当困难的，但就人体对水的吸收而言，目前还尚不明确。
图8-还不明确
第三，水温可以改变核心体温，我发现，改变我们喝的水的温度，会影响我们的核心体温，这似乎是显而易见的，当你喝冷水时，会降低你的核心体温，当你喝室温的水时，会保持不变，如果你水温更高，你的核心体温就会升高。
在像足球这样的耐力活动中，特别是在炎热和潮湿的环境中，核心体温会升高，因此用较冷的水来降低核心体温到一个更理想的水平会好得多。
图9-降低核心体温
研究发现，16摄氏度左右的水，最适合运动员在运动或比赛中补充水分，我继续挖研究，看了7个不同的关于水温和场上比赛的研究。
图10-补充16度的水
他们说法的和上一项研究几乎完全一样，他们也发现了冷水的好处，在28摄氏度以上更热更潮湿的环境，湿度30%左右，饮用5摄氏度左右的冷水饮料，运动员表现平均提高了10%，实际上比上一项研究中建议的温度还要低。
图11-提高表现10%
有趣的是，在研究中他们观察了饮用冷水的人，在气候温和，不太热也不太潮湿的条件下，并没有发现明显好处。
图12-环境适宜并无帮助
最后，在这项研究中，他们观察了非耐力类型的活动，如卧推、深蹲和跳远，他们发现，与温水相比，冷水实际上会降低这些运动员的表现，尤其在健身房中，你只是做卧推、深蹲、跳远，没有做耐力类型的活动，你的核心体温真需要那么高。
所以冷水不会通过降低核心体温使你受益，冷水会把你的核心体温降低到最佳水平，这就是他们的表现下降的原因。综上所述，理想水温是根据运动和环境而定的。
图13-需要保持核心体温
第四，一般来说，人们更喜欢冷水，较冷的饮料更受欢迎，人们喝得也更多，一项文献综述发现，在运动过程中饮用冷水会增加50%的摄入，体重的变化也较小。
因此，相比温水，运动员在运动过程中饮用冷水，消耗得多，但喝得也多，所以脱水的情况会更少。
图14-更喜欢摄入冷水
他们的证据表明，摄入10到21摄氏度或50到69华氏度的液体最适口最容易摄入。
图15-更容易摄入
这是另一项研究显示了相同的事情，即将饮料温度降低到22摄氏度以下，会显著增加液体适口性、运动中液体的消耗和水合作用，这意味着什么呢?
图16-增加适口性
首先，没有确凿的证据表明冷水、温水或室温水在任何情况下都是最好的选择，有时候在有些地方冷水更好，也有时候在一些更温暖的地方，室温的水对你更好。
图17-根据运动调整水温
一般来说，耐力型的运动员，尤其是足球运动员，在比赛前和比赛期间，尤其是在天气炎热潮湿的时候，饮用10到21摄氏度或50到69华氏度的冷水可能是最有益的。但要经常根据你自身的情况，你参与的运动和你的偏好，相应地调整水温。
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