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山楂 【历史沿革】 山楂为《唐本草》赤爪木的果实，据载：“小树生高五六尺，叶似香葇，子似虎掌爪，大如小林檎，赤色。”以上所述并参阅《本草纲目》的附图，所描述者以植物山楂为主，但也包括山望红及野山楂，与今所用一致。 【别名】 朹、㯏梅《尔雅》，朹子《尔雅》郭璞注，羊梂、鼠查《本草经集注》，赤爪实《新修本草》，棠梂子《本草图经》，赤枣子《桂海虞衡志》，山里红果、酸枣、鼻涕团、柿樝子《百一选方》，山里果子《履巉岩本草》，茅樝《日用本草》，猴樝《世医得效方》，映山红果《救荒本草》，海红《品汇精要》，酸梅子、山梨《中国树木分类学》，酸查《山东中药》。 【来源】 本品为蔷薇科植物山里红或山楂的干燥成熟果实。 【植物特征】 山楂 落叶乔木，高达6米，树皮粗糙，暗灰色或灰褐色；刺长约1-2厘米，有时无刺；花期5-6月，果期9-10月。 山里红 本变种果形较大，直径可达2.5厘米，深亮红色；叶片大，分裂较浅；植株生长茂盛。 【生态环境】 生于山坡林边或灌木丛中。海拔100-1500米。 【主要产地】 山东省临沂市平邑县、枣庄市滕州市、日照市莒县、潍坊市昌乐县、临朐县（野）；山西运城（野、家）、垣曲县、临猗县、临汾市古县、晋城市陵川县；广西桂林市平乐县；云南省曲靖市师宗县（野）；河南省新乡市辉县、安阳市林州市、邓州十林镇（野）、三门峡市卢氏县（野）；天津市蓟县；湖南省邵阳市邵东县；甘肃省平凉市灵台县；辽宁葫芦岛市建昌县等。 【采集方式】 秋季果实成熟时采收，切片，干燥。 【炮制】 净山楂 除去杂质及脱落的核。 炒山楂 取净山楂，照清炒法（通则0213）炒至色变深。 本品形如山楂片，果肉黄褐色，偶见焦斑。气清香，味酸、微甜。 【性状】 本品为圆形片，皱缩不平，直径1～2.5cm，厚0.2～0.4cm。外皮红色，具皱纹，有灰白色小斑点。果肉深黄色至浅棕色。中部横切片具5粒浅黄色果核，但核多脱落而中空。有的片上可见短而细的果梗或花萼残迹。气微清香，味酸、微甜。 【习用分级】 山楂冻干中心圈：去籽、冻干加工，中心圈重量占比不低于90%，无边片，带籽片重量占比不超过1%，残次片重量占比不超过0.5%，自然虫口和霉变重量占比不超过0.5%。 山楂去籽中心选圈：去籽干燥，边片重量占比不超过10%，带籽片重量占比不超过20%，残次片重量占比不超过10%，果柄、0.2cm以下灰渣重量占比不超过0.5%，自然虫口和霉变重量占比不超过3%。 山楂去籽中心统片：去籽干燥，边片重量占比不超过40%，带籽片重量占比不超过20%，残次片重量占比不超过10%，果柄、0.2cm以下灰渣重量占比不超过0.5%，自然虫口和霉变重量占比不超过1%。 山楂去籽统片：去籽干燥，中心片重量占比不低于10%，带籽片重量占比不超过30%，残次片重量占比不超过8%，果柄、0.2cm以下灰渣重量占比不超过1%，自然虫口和霉变重量占比不超过3%。 山楂带籽中心选片：带籽干燥，中心片不低于重量占比75%，果柄、0.2cm以下灰渣重量占比不超过0.5%，自然虫口和霉变重量占比不超过1%。 山楂带籽统片：带籽干燥，中心片重量占比不低于40%，果柄、0.2cm以下灰渣重量占比不超过5%，自然虫口和霉变重量占比不超过3%。 山楂带籽次统片：带籽干燥，中心片重量占比不低于40%，果柄、0.2cm以下灰渣重量占比不超过10%，自然虫口和霉变重量占比不超过10%。 【性味与归经】 酸、甘，微温。归脾、胃、肝经。 【功能与主治】 消食健胃，行气散瘀，化浊降脂。用于肉食积滞，胃脘胀满，泻痢腹痛，瘀血经闭，产后瘀阻，心腹刺痛，胸痹心痛，疝气疼痛，高脂血症。焦山楂消食导滞作用增强。用于肉食积滞，泻痢不爽。 【含量测定】 水分 不得过12.0%（通则0832第二法）。 总灰分 不得过3.0%（通则2302）。 重金属及有害元素 照铅、镉、砷、汞、铜测定法（通则2321 原子吸收分光光度法或电感耦合等离子体质谱法）测定，铅不得过5mg/kg；镉不得过O.3mg/kg；砷不得过2mg/kg；汞不得过0.2mg/kg，铜不得过20mg/kg。 浸出物 照醇溶性浸出物测定法（通则2201）项下的热浸法测定，用乙醇作溶剂，不得少于21.0%。 本品按干燥品计算，含有机酸以枸橼酸（C6H8O7）计，不得少于5.0%。 |
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