一品百灵菇

材料：平菇、西兰花、生菜。

实践：

1、鲜菇洗净煮开（煮沸时可加适量盐）备用，西兰花热备用；

2、生菜切丝放入盘子底部，煮熟的蘑菇切成生菜；西兰花也放在盘子上。

3、另一锅热油，加入姜炒，加入少量水，加酱油、蚝油和白胡椒色素，加水勾芡。把汁倒入蘑菇和西兰花中。