萝卜玉米鲫鱼汤

材料：

白萝卜400克，玉米100克，鲫鱼1条，姜适量

烹制方法：

1、白萝卜、玉米洗净，切块。

2、鲫鱼宰杀洗净，煎至微黄，溅入少许清水，铲起。

3、将所有材料放入沙煲中，加入4海碗水（约2500毫升），大火煲开后，转文火煲45分钟即可。

4、此汤分量适合3-4人食用。

益处：

清润可口、滋补益气

清代美食家李渔认为鲫“以鲜胜”，慈溪太后最爱吃“鲫鱼羹”。它富含蛋白质，还有脂肪、钙、磷、铁和多种维生素、氨基酸等。