大家好,我是原创作者:为爱下厨 让你省力、又省心,做出简单又好吃的美味 让饭菜充满浓浓家乡的味道, 让我们一起努力成长,做出充满爱的美食 做出不一样的独特美食,做法简单又快捷 《家常豆沙饼》 打入3个鸡蛋,加入20白糖,3克酵母,20克玉米油,搅拌均匀。 加入300克面粉,搅拌成絮状。 揉成偏软的面团,裹上保鲜膜,发酵至两倍大小。 加入300克豆沙,十克玉米油,搅拌均匀。 发酵1小时以后,去除保鲜膜。 案板撒上面粉,揉出面团气泡,中间扎小孔。 揉成长条状,切成小剂子,撒上少许面粉。 面团向内揉搓,揉成小团子,摆放均匀。 取出第一个面团,按压一下,擀成薄片状。 加入2勺馅料,一边包起,包成小包子。 面团揉成小团子,摆放均匀,不用二次发酵。 锅底刷油,撒上白芝麻,面团底部沾水,放入锅内(沾水芝麻不掉落) 家常豆沙馅饼,放入锅内,刷上食用油。 撒上少许芝麻,小火烙一分钟。 一分钟以后,馅饼翻一下面,烙至表面金黄。 家常豆沙馅饼,多次翻面,成小方块状。 烙至6面金黄,出锅装盘(豆沙馅饼要小火烙饼) 烙饼掰开看下,外皮香酥里面软糯,比烤面包还香。 欢迎复制下面,原创美食作者名称 为爱下厨 好吃又简单的《家常豆沙馅饼》就完成了,做法简单又营养,大人小孩都爱吃,快来学习下,做给家人分享快乐吧! |
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