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导语：寒冬已经到来，沉醉在吃火锅吃肥牛的你一下能适应过来吗？可不要因为寒冬的反差给你的身体带来负担哦。快节奏的生活以及生活中形形色色的美食充斥着我们的生活，我们每个人的脾胃都已经是超负荷运转了，成天处理着那些鲜香麻辣的东西经营让你的胃劳累不堪了,今天就让小猪带着各位食客一起养生一下，在这个寒冬初来的时候调理调理你的脾胃，在寒冬来临后我们可以更好适应这个崭新的冬季，话不多说开始我们的美食之旅吧！ 寒冬初来的时候，为你的胃做好保暖 面条养胃这是众所周知的事情，北方的人离不开面条，除了馒头之外最后欢迎的应该就是面条了，如果一天的餐桌上没有出现面条那么北方的人们就会觉得一天空落落的，肚子里不踏实，在寒冷的冬季吃上一碗热气腾腾的面条，真的是赛过活神仙啊，如果再配上面条伴侣——榨菜肉丝的话，那真的是金山银山也不跟你换了。 一道美味的面条，少不了充分的准备 首先我们需要准备好食材，主要有适量的面粉，一块鲜香的榨菜，一小块猪肉，三根小葱，生抽等，一些简单的家常配菜就可以制作出一道冬季养胃可口的榨菜肉丝面，不觉得非常的划算吗？而且需要的量都不是很大，仅需要一点点就可以够两三个人吃的饱饱的，所以很适合懒人在家里做一碗色香味俱全的实惠大餐了，好了小猪这就跟你唠唠榨菜肉丝面的具体做法吧，该做笔记就抓紧时间哦！ 美食开始制作，你做好笔记了吗? 首先将面粉加水搅拌成絮状，用手搓成面团静置备用，然后准备配菜，将猪肉、香葱、榨菜洗干净之后，将猪肉和榨菜切成丝，香葱切成葱花。然后起锅烧油炒葱花，下入猪肉炒香，加入切好的榨菜丝一并炒香：加入两碗清水（注：家里有高汤的，也可以加入高汤味道更棒呦！）煮开后加入一勺生抽，煮两分钟左右，再将之前准备好的面团做成我们需要的面条，煮好沥干水捞出来加点食用盐放到碗里。最后一步就是将炒好的榨菜肉丝放入面中，再将切好的葱花撒入，一碗热腾腾的榨菜肉丝面就出锅了，喜欢辣味的也可以放一些家里自制的辣椒油味道更好！ 制作美食的过程，一些诀窍必不可少 在切榨菜和肉丝的时候可以尽量的切的细一些，这样的话肉丝可以更好的变熟，也更容易的入味，这样吃起来它的味道才会更加的香浓正宗；其次在煮面的时候可以事先准备一些高汤，这样煮出来的面条才更加的有味道，更加的鲜美；在吃榨菜肉丝面得时候可以根据个人的口味看是否加汤，有人喜欢吃干面有人喜欢吃汤面，这个就全看个人的喜好了，不能一成不变做成汤面导致就个人而言口感的下降。 结语：寒冬已来到，吃上一碗热气腾腾的榨菜肉丝面真的是金不换啊，这么一碗面条不仅养胃而且价格实惠可以放开肚皮吃到饱，你还没有垂涎欲滴吗？如果你的胃已经蠢蠢欲动了那就给小猪猪一个关注留下你的爱心吧！
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