木耳炒五花肉，最简单的一道下饭菜，全家人都很喜欢吃呢

木耳炒五花肉

原料：五花肉、干木耳、生抽、香醋、食盐、姜末。

做法步骤：

第1步、干木耳提前两小时泡发。

第2步、坐锅烧水，水开放木耳焯烫，放入半勺食盐。

第3步、两分钟后将木耳捞出过凉水，沥干水分。

第4步、炒锅烧热下少许油，放入五花肉翻炒。

第5步、将五花肉中油炒出，把多余的油倒出。

第6步、锅中留少许油，放入姜末炒香。

第7步、五花肉和姜末翻炒均匀。

第8步、将木耳倒入锅中翻炒。木耳炒的时候容易炸锅，所以一定要沥干水分，提前焯烫也是为了缩短炒的时间。

第9步、放入一勺生抽。

第10步、放入半勺香醋。

第11步、放入半勺食盐。

第12步、翻炒均匀，即可关火出锅。

第13步、木耳炒五花肉。

第14步、木耳炒五花肉。

来自 Miss_大米 。