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俗话说，胃肠病都是吃出来的！这话虽然说的有些绝对，但大多数时候，胃肠疾病的发生跟我们的饮食密切相关，比如胃食道逆流也就是我们俗称的“火烧心”，这种疾病往往跟人们饮食没有节制，饮食习惯差有关，所以要预防胃食道逆流等胃肠病，最贴近生活的方法，就是要从吃下手。
胃食道逆流是“吃出来的”？温和饮食有助于改善 要养好胃，预防胃食道逆流等胃肠病，很多营养师给出一个日常简单易用的方法，那就是温和饮食。就是通过选择进食那些无刺激的饮食，这种饮食整体特点是低纤维、易消化、并且具有足够营养的食物与食材，进而能够减少消化系统的负担，降低患者胃食道逆流发生频率，也能够预防因为胃食道逆流导致的其他疾病，比如食道癌等。其实，温和饮食法并不是只能用于有胃食道逆流疾病的患者，也适用于分泌胃酸较多的人群。 消化系统是人体摄入营养的重要的一环，没有消化系统人们往往会陷入营养缺乏的境地，所以保护好消化系统对人体的健康意义重大，如果不能好好选择吃进肚子里的东西，消化系统就可能出现异常，甚至可能因此罢工，出现生命危险。 温和饮食的进食原则 有胃食道逆流的患者往往在饮食上也比较注意，因为吃的食物不合适也会对胃部造成不良的刺激，但少吃选择吃并不是什么都不吃，而是要进行温和饮食法。所谓温和饮食是指让消化系统降低负担的一种治疗性饮食，通过这种饮食，选择食物，使用良好的进餐习惯，就可以降低胃食道逆流的发生频率，此外，对于消化道的溃疡和胃炎养护也有一定的效果，进行温和饮食时，要把握3个进食原则： 原则1：专心吃饭，细嚼慢咽 现代人工作繁忙，工作时间进餐时间比较多，甚至经常边工作，边进餐，或者边学习，边进餐，也有为了赶工作，给吃饭留出的时间非常短，几分钟解决就马上赶着去工作。这样的进餐方式，往往是在一种压力下进行的，久而久之就会对胃部产生不良影响。所以想要养成好的就餐习惯，那么就强迫自己把吃饭时间拉长，每顿饭进食需要20分钟以上，为什么二十分钟呢？因为就餐反应给大脑的时间大约就是20分钟左右，细嚼慢咽将就餐时间增加，就能够减少摄入的食物量，避免吃的过于撑了，同时，每一口食物至少要咬15-30次再咽下去。
原则2：进食定时定量、少食多餐 俗话说，饭吃7分饱，这是有道理的，就是避免人们在饥饿的时候暴饮暴食。每顿饭的食物中最好都要含有优质蛋白质食物，比如奶、蛋、肉类、鱼类或豆制品等等，脂肪类的食物也要适量摄取，不要单纯只吃淀粉类食物，这样不利于胃食道逆流，长期这么吃还可能导致糖尿病。 原则3：出现急性胃炎应该先禁食2天左右 出现胃肠部的急性炎症时，需要禁食两天左右。禁食的目的是让胃有足够的休息时间，不吃东西，但可以喝少量的水，以便缓解，等症状改善后再供给牛奶或者流质饮食，并且用少量多餐方式进食，然后开始逐渐增加食物的分量及种类，不过需要注意的是，脂肪类的食物不能过多，脂肪对于人体胃酸分泌有影响。
护胃要从日常饮食开始做起 养胃护胃一定要注意平时的饮食习惯，为什么这么说呢？因为饮食习惯一旦养成，如果没有察觉到胃部的异常是不会改变的，但这种饮食习惯会在日常中潜移默化的影响人们的胃，等人们出现不适，才发现胃部已经损伤严重，很难恢复了。 身边就有这样的例子，有朋友40多岁，大企业白领，就是经常会感觉烧心，呕吐等情况，检查后发现是胃食道逆流，根据对朋友的了解，认为他的生活方式比较健康，饮食也没有什么大问题，考虑其为工作压力导致的胃食道逆流，但朋友去医院治疗一段时间后，收效甚微。直到有一天，他来医院复查，手里拿着一瓶养生的气泡水，这才发现了患病的原因，就跟气泡水有关。 现在很多广告宣传养生气泡水，尤其是在夏天里，喝气泡水的人也越来越多，但气泡水中含有大量能够刺激胃肠道的二氧化碳，如果胃肠不好的话，每次喝此类的气泡水都可能对胃部产生不良影响，长期这么饮用后，就可能导致胃食道逆流严重。朋友接受建议后，停止了继续饮用气泡水，结果不出三个月，胃食道逆流的症状就有了明显的改善。
所以，注意日常生活的细节，是人体胃肠道疾病症状改善的关键。面对那种饮食习惯本来就其差无比的人，通常很容易找到需要修正的习惯，但是对于平时生活中有一定养生经验的患者，要找到真正的原因，就比较难，除非根据注意日常细节，才有可能起到预防的作用。 温和饮食中，哪些能吃，哪些该避免 哪些食物有助修复食道和胃肠道黏膜？ 按照温和饮食法，需要选择一定的食物用于修复食道或者胃肠道的黏膜组织，并且适量摄取。所以，以下食物可以选用。比如，卷心菜、紫甘蓝（富含维生素U，可修复胃黏膜）、南瓜、带皮的苹果、香蕉、莲藕、秋葵、山药、白木耳（其中含果胶或粘液蛋白，可保护胃壁）。
胃食道逆流患者要避免哪些食物？ 胃食道逆流患者最害怕刺激性、高油、高脂以及难消化的食物，比如，炸薯条、油条、蛋糕、麻辣火锅、薯片、巧克力、冰淇淋、辣椒、咖啡、汽水、酒精，以及售卖的饮品，奶茶、柠檬茶等，这都是胃食道逆流患者必须戒掉的食物。 |
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