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育儿食谱|山药豆沙卷

 牛妈古法育儿 2020-06-17
 
大家好,我是妙手莲华美食群的 @静,我喜欢制作花样美食给宝宝吃。

秋冬季,也是山药丰收的季节,但是山药的味道宝宝可能不喜欢吃,今天分享一款山药豆沙卷,既美味又美观,相信宝宝们会喜欢吃的。

 

原料解读

山药
味甘、性平,归肺、脾、肾经,具有补脾养胃,生津益肺,补肾涩精之功效。

红豆
又称红小豆,味甘酸、性平, 入心、小肠、肾、膀胱经;主要作用行津液、利小便、消胀、除肿。


 

制作方法

No. 1

红小豆、温县垆土铁棍山药去皮上锅蒸熟、晾凉
红豆做成豆馅。

红豆馅
蒸熟的山药


No. 2

分别将红豆馅和山药放在保险袋中擀成饼。

红豆饼
 山药饼

No. 3

山药饼在下红豆馅饼在上;一卷一切。

 山药红豆卷


 

作品展示

 

这款山药红豆卷适合添加辅食后的宝宝吃,但也不要贪多哦。还需要注意的是有的宝宝可能对山药过敏,建议初次食用时,一定要少量。


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其实山药还有很多吃法,比如可以煲汤、可以煮粥等,今天我还做了山药红薯糕,做法同山药红豆卷一样。期待妈妈们作出更多美食。

 


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图文:@静
编辑排版: @幸福有垵

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