新年好礼 橘子乃春节 期间各家必备水果之一,之前我们为大家介绍过其药用价值《一个橘子五味药》,今天我来为大家介绍一个以橘子为主材的,应对风寒咳嗽的小妙招—烤橘子。 在妙手莲华公众号后台及微信群里,有不少妈妈咨询烤橘子,今天小编就带大家一起学习一下关于烤橘子的做法、用法和注意事项。 首先,我们要注意,食疗是需要建立在辨证基础上应用的,烤橘子也是如此,只是适合风寒咳嗽(初期病症轻的时候更适合,只要风寒咳嗽,后期也能吃,只是效果不如初期明显),据临床和线上案例观察,有效案例一般为比较轻的风寒咳嗽,如果辨证不清,请寻求专业人士支持。 外感风寒一般情况下会有如下症状:会打喷嚏、流清鼻涕、孩子会怕风,怕冷,严重了会头痛,手脚会冰冷、咳嗽、清白痰、舌质淡白等。 应对此类咳嗽,除了烤橘子,我们之前还介绍了几种应对方法,如:驱寒水、吹风机、吸痧、拔罐。学员建议使用完整穴方推拿,非学员可以选用以上妙招来应对。 下面说说烤橘子的具体做法 说到橘子,自然有朋友会问:橘子的品种很多,那要怎么选呢?无论大小品种,只要是橘子就可以了,一般情况下,我们会选取比较常见的的品种(如下图所示)。 选好橘子后,便可将橘子备“烤”。 “烤”的意思:把东西放在火的周围,通过火释放的热量使物质内的水份蒸发,使其变干或变熟。所以我们有多种方法可以使用:炉火、烤箱亦或放在锅中炒。 我们所要达到的状态为橘子表皮变黑即可,千万不可使表皮碳化。 食用方法: 将烤过的橘子放温,剥皮,食肉。 一般是每天吃两次,每次吃一个到两个。看橘子的大小而定,小的沙糖桔,则可要多吃几个的。 为何烤橘子会有如此效果呢? 橘子皮的最外一层,中医叫橘红,性味辛温,具有宣肺散寒的作用。橘子肉味甘酸、性温,入肺、胃经; 具有开胃理气,止渴润肺的功效。 在橘子皮被加热的时候,橘红中的有效成分,会蒸发到橘子肉上,使得橘子肉即有宣肺散寒的功效,也有润肺的功效,自然对于风寒咳嗽是有帮助的。 有些朋友可能会问不是生病期间要忌口肉蛋奶水果吗?这是生病期间便于推广执行的普遍原则,遇到不同的病症,可能会选用一些蔬果进行食疗,比如陈皮萝卜水、梨皮萝卜水、以及这里提到的烤橘子,但不是让大家放开了水果开吃,而是作为一种药食同源的方法来应用,根据不同的病症有特定的制作方法。 此方只适用于风寒咳嗽 如果辨证不清,请在专业人士指导下食用 如两天无效,请及时就医 文:妙手莲华专家团 编辑排版: @Maggie 编辑校对:@莲华妈妈 |
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