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上海不少民间美食小店 躲在不起眼的小弄堂中 上海里弄有着许多令人魂牵梦绕的 弄堂美食组成了上海美食的又一面 虽然出名但还是很低调
有些很旧很破的店 往往蕴藏桌人间美味 那味道是相当的不错！ 那么一个小小的店面 那么一种记忆里朴实 却脚踏实地的美好味道~ 永兴餐厅 都说最地道的菜馆往往藏得最深，这话一点也不假，如果你也想品尝一次地道的本帮菜料理，不妨来永兴餐厅试试。
永兴餐厅藏身于小弄堂中，狭长细小的门脸整个餐厅看起来很不起眼，颇具民国时期老上海小店的味道。
永兴的菜式与其他不同的是，本帮菜中寻找创意，在浓油赤酱中开创出一番别样的滋味来，但其本质还是上海人心心念念的那一口浓香~
【人均】：70元 【地址】： 复兴中路626弄1号(近茂名路) 顶特勒粥面馆 顶特勒粥面馆隐藏在繁华淮海路的一条小弄堂里，钻进弄堂，顶特勒粥面馆就在一架绿藤下面。
他家的招牌是雪菜黄鱼面，黄鱼面是用石锅装的，热气滚滚的就被端了上来，份量足！
香炸大排每次必点，肉厚且嫩，搭配辣酱油，味道无敌。
【人均】：34元 【地址】：淮海中路494弄22号(近雁荡路) 弄堂小馄饨食府 吃货们对这家店应该都不陌生，最早位于静安别墅的弄堂小馄饨，店面搬去了威海路，但小店的人情味如旧。
三十多年来，情真意切做好每一碗馄饨和着许多的老上海人一起成长，不少都是追随而来的老客。
皮薄Q弹，肉馅用料足，香菜、紫菜、蛋皮，让馄饨的汤底更鲜美看起来也更有食欲，得赶早，还必须排队呢！
【人均】：15元 【地址】：威海路714号(近茂名北路) 白家餐厅 开店30多年，在弄堂里的小店，来白家的客人几乎都是慕名。想来也是，陷在宛平路巷子之中的小餐厅，路过的客人又怎么会有兴趣呢？
登过报纸，还拿过奖牌，更是得到了很多上海本地人的强烈推荐，进门就是扑面而来的家的感觉。
这家私房菜馆，有许多独一家菜品。像南极冰鱼，还有地参和山须，都是闻所未闻。
【人均】：126元 【地址】：宛平路189弄12 号 章家菜馆 这家店开了十几年，很多食客就跟了十几年；菜式不算很多，但是道道都有自己的特点，在这里吃饭，你绝对放心！
虽然菜式不多，但是有一道菜，可以说是桌桌必点，就是这道咖喱牛蛙，用的是每只7两左右的现杀牛蛙，还有牛蛙汤是老板用十八种香料配合咖喱特别调制的。
椒盐水蛇，吃过的人都爱不释口，味道香嫩不腻，最好吃的外面那层壳，正宗的椒盐味令人惊艳。
【人均】：161元 【地址】：中山北路2139弄44号 我家餐厅 我家餐厅是开在胡同里的一家私房本帮菜馆，周围环境都很老旧，店内墙皮也有一些脱落，从1988年开业至今。
别看店不大，菜色之多会让你吓一跳，几乎想的到的全部都有。甜甜的油爆虾，脆到不用吐壳直接嚼着吃就行了！
我家鸡翅，很有特色的一道菜，米道酸酸甜甜的，再加上一点点辣味，既解腻又能去腥。
狮子头一共有四个，虽然个头不大，但做的一点也不马虎。里 面的是满满的纯肉，菜底是鸡毛菜，吃的时候最好搭配一碗米饭，这样蘸着狮子头的酱汁一起吃。
【人均】：79元 【地址】： 华山路229弄7号(近延安西路) 建国328小馆 大隐于市，但凡去建国328小馆吃过饭的人，对此则了然于心。建国路上一眼望去，这家店并不出众，但其中的饭食却是吸引了一大批人前来光顾。
葱烤小黄鱼，吸收了葱香味的小黄鱼，外脆里嫩。整条小黄鱼拎起来也是很完整的样子，很嫩，一夹就碎。
心太软，很经典的一款红枣甜品，红枣去核之后用糯米填的满满当当，裹上糖水，粉粉糯糯，一口一个吃了真的心会软。
腐皮臭豆腐，点单率最高的小吃，酥脆的腐皮配上嫩出水的豆腐，蘸不蘸酱都好吃。刚出锅的时候，腐皮脆脆的最好吃。
【人均】：94元 【地址】：建国西路328号(近襄阳南路) 海金滋 这家的招牌菜是葱烤大排啦，大排浓稠鲜美中带着香甜的口味，配着油煸葱段的香味，真叫人欲罢不能！
酱鸭也是它家饱受赞誉的冷菜，看似盘子不大，分量依然十足。浓稠的酱汁包裹着鸭肉，色泽黝黑发亮，烧的相当入味。
酒香草头，时节对的时候，草头嫩，白酒味不是特别重。当吃别的菜有点被酱油味腻到的时候，可以吃口草头解一解，清桑~
【人均】：60元 【地址】：进贤路240号(近陕西南路) 兰亭餐厅 兰亭餐厅整个店宽敞、亮堂了许多，让人印象深刻的还是用店里招牌菜做的挂钟，鸡骨酱、椒盐排条、腐乳空心菜、面拖黄鱼...味道也随着时间转动，散发着诱人香气。
鸡骨酱，切块的老母鸡加浓酱翻炒，均匀、浓稠的酱汁包裹着入口即化的鸡肉，拌饭什么的咸香可口，简直一绝！
椒盐排条，外面裹着的面衣油炸之后完全不会觉得腻，蘸着胡椒粉吃椒盐味十分浓郁，吃过很多家的椒盐排条后还是最好兰亭这一口！
【人均】：67元 【地址】：西藏中路180号一楼 老兴隆餐厅 开店30年以上，一家本帮小馆把牛蛙做成招牌菜，放在今天也很少见了吧！二十年前上海开始流行吃牛蛙，但大多做成川味，如今牛蛙的做法更是花样百出。
而这家店的老板却是“特立独行”，尝试用当时的招牌菜酱爆猪肝的做法来做牛蛙，小饕食餮，结果做成了新的招牌菜，一口就能吃出让人惊艳的味道！
一碗酱爆猪肝，可以就着吃下两碗饭，酱汁浓郁，鲜甜可口。
响油鳝丝的鳝丝嫩滑入味，必然光盘。白斩鸡非常的嫩，吃口香，不沾酱油都觉得好吃啊！
【人均】：100元 【地址】：天津路528号 声明：本网站所提供的信息仅供参考之用,并不代表本网赞同其观点，也不代表本网对其真实性负责。您若对该稿件内容有任何疑问或质疑，请尽快与上海热线联系，本网将迅速给您回应并做相关处理。联系方式:shzixun@online.
本文来源：每日上海 作者： 责任编辑：赵瑜
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