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图文 ∣ 小面姨 莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。1月常给家人做这汤，1周喝3次，孩子常喝不感冒，女人常喝气色好。今天小面姨给大家分享一道“山药荸荠汤”的做法，简单易学，只需十几分钟，就能给自己和家人做上一道美味可口的汤品，用来滋补身体。南方人每餐有汤，北方人除了喝粥吃面食，一日三餐里很有汤，尤其在农村，专门给家人做一道汤就更奢侈了。城里还好点，生活条件毕竟比农村好，所以现在喜欢每餐加汤的家庭也不少。这道山药荸荠汤是一道很普通的汤品，做起来也不复杂。山药是秋冬季节的时令菜，每年过年的时候，我们这里很多会把山药切块油炸，然后加糖或者加蜂蜜一起蒸，是一道小孩子最爱吃的甜食，绵软可口。但更多的是把山药做成汤来喝，这道山药荸荠汤就是其中一道广受欢迎的汤品。 荸荠菜和山药一样，也是一种地里长的菜，秋冬季吃最适合，把山药和荸荠放在一起做汤，味道还不错。我做好这道山药荸荠汤之后，全家人喜欢喝，有吃有喝，还能下饭，非常不错。山药和它天生是一对，简单一煮，清甜爽脆，滋补润喉，冬天要多喝。最近天气冷，孩子一不小心就感冒了，还有点上火，喉咙很难受，吃药也见好转，荸荠，山药都是润肺止咳的好食材，有补足身体能量，加强免疫力，预防受寒感冒的功效，这个季节荸荠特多，味甜多汁，清脆可口，具有凉血解毒，化湿祛痰，消食除胀等功效，本来想给孩子煮银耳雪梨汤的，把梨换成了荸荠山药，加了些红枣一起煮，清爽清甜，是一款不错的甜品汤，既润肺又化痰。冬季，这汤我每月做给家人吃，上次孩子感冒，我每周给他吃三次，结果孩子至今没有感冒。对于爱美的女性来说，这汤自然是滋补佳品，美颜美白，让女性气色更好。现在我把这道“山药荸荠汤”的做法分享给大家，喜欢的朋友可以照着菜谱做起来。 荸荠10个 / 红枣7个 山药1段 / 冰糖1块 / 清水适量 1、铁棍山药，红枣，荸荠准备好。 2、山药，荸荠洗净去皮。 3、把去皮的山药，荸荠切成小块儿，红枣洗净去核切块。 4、砂锅中加适量水，烧开后放入山药，荸荠，红枣，中火慢煮。 5、煮半个小时左右，放入一块冰糖。
6、继续炖煮至冰糖融化即可。
7、这个汤品是冬天常给老人和小孩喝，帮全家人维持呼吸道畅通，健康整个冬天。
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