紫菜汤怎样做好喝？大厨都是这样做！

今天说的这个补钙神器，既不是花生酱也不是牛奶，其实它就是紫菜。

10块钱的紫菜，做出100块的效果

小小的一片紫菜，竟藏着大大的能量。其实不止如此，它与不同食物搭配煮汤，会发挥出更多的功效哦。

01

紫菜豆腐汤

食材：

紫菜 (适量)，豆腐 (适量)，淀粉 (适量)。

做法：

1. 豆腐切成丁。

2. 淀粉加水调成糊。

3. 锅里加一碗水，加入一勺盐，然后下入豆腐。

4. 煮开以后下入紫菜煮三分钟。

5. 然后把淀粉糊加入，搅拌均匀，开了即可。出锅前淋入香油。

02

海米紫菜蛋花汤

食材：

紫菜，海米，香油各10克，鸡蛋1个，植物油，盐，葱，香菜各少许。

做法：

1. 将海米用开水泡软；鸡蛋磕入碗内搅匀。

2. 香菜择洗干净，切成小段；葱择洗干净，切成葱花；紫菜撕碎，放入汤碗内。

3. 锅置火上，放油烧热，下葱花般锅。

4. 加入适量清水和海米。

5. 用小火煮片刻，放盐，淋鸡蛋液，放香菜。

6. 冲入汤碗内即成。