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风湿性心脏病属中医的“心痹”“心悸”“胸痹”等范畴，表现为心悸、气短、头晕、喘咳等症状，严重者出现水肿、心悸喘促而不能安卧。以下四款药膳可调养风湿性心脏病。  参芍猪骨汤 丹参、赤芍各15克，赤小豆50克，猪脊骨500克，姜末、料酒、花椒粒各适量。猪骨剁成小块，入沸水锅中汆一下后洗净，放入砂锅中加生姜、料酒、花椒拌匀，腌制20分钟，加入洗净的丹参、赤芍、赤小豆及清水约800毫升，煮沸后捞去浮沫，加盖用小火炖至骨酥肉烂即可，去丹参、赤芍药渣，空腹热食赤小豆及肉，用热汤送服，每1~2日1剂，10~15日为1个疗程。此方具有祛风除湿、活血通经、祛瘀止痛功效。适用于风湿性心脏病伴水肿、痹痛者。 参麦赤豆汤 党参10克，麦冬15克，赤小豆50克，薤白12克，猪脊骨500克，姜末、料酒、盐各适量。猪骨剁成小块，入沸水锅中汆一下，放入锅中，加姜末、料酒拌匀，腌制20分钟，放入洗净的药材，加水800毫升煮沸，捞去浮沫，改小火加盖炖至骨酥肉烂，调味后喝汤吃肉，每1~2天1剂，10~15剂为1个疗程。此方具有除湿利尿、补中益气、润肺养心功效。适用于气血阴虚的风湿性心脏病。 乌梢蛇薤白汤 乌梢蛇100克，薤白50克，姜末、料酒各适量。将蛇肉洗净，剁成短节，加姜末、料酒拌匀，腌制10分钟后，加入洗净的薤白和适量水，煮沸后用小火炖至蛇骨肉分离时，去除蛇骨，喝汤吃肉与薤白，每2日1剂，15日为1个疗程。此方具有祛风通络、除湿解毒、散结通阳、行气导滞功效。适用于风湿性心脏病、风湿病患者。 仁皮心肺汤 甜杏仁20克，桑白皮15克，猪心、猪肺各250克，蒜泥、盐、葱末、芝麻油、姜末各适量。将杏仁与桑白皮洗净，用纱布袋包裹；猪心剖开洗净，切成薄片；猪肺切成片，用手搓去猪肺气泡中的泡沫，洗净。共入砂锅内，加清水约1000毫升，大火烧沸后捞去浮沫，改小火煲至猪心、猪肺酥软熟透，弃中药渣，捞出猪心、猪肺片，分成2份，每日1份，空腹用温汤汁送服，每2~3日1剂，7~10日为1个疗程。此方具有养心肺、祛虚热、除湿毒、止咳化痰、滋阴润燥功效。适用于风湿性心脏病伴阴虚潮热、大便秘结、咽干咳嗽或咯血等症。 文 | 木蝴蝶 值班编辑 | 毛凯亮 值班主任 | 张海波   |
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