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只说真话的农民公众号 原创文章，严禁转载 农村有很多的好吃的，现在的人没事就喜欢去农村，因为农村不仅空气好，还可以吃到很多非常原生态的东西，农村的野菜现在也是非常受欢迎的，以前农村的条件不好，这些野菜事农民当作饭来吃的，后来农村的条件好了，农民也就偶尔吃一些野菜，当个调剂，但是没想到现在城里的人却爱上了这些野菜，野菜在城里卖的也是很贵的，一斤最少也得十块钱，还总是不够卖，今天介绍的就是农村一种常见的野菜，在城里一斤要卖二十块钱呢。这种野菜形似“香芋”，植株观赏性高，根部能做成美食，吃过吗？ 这种野菜就是蕉芋了，蕉芋在农村到处都可以看到，蕉芋很好找，因为蕉芋的长的很高，在草丛里面总是可以一眼看到，蕉芋的花也是特别漂亮的，蕉芋一般在九月末开花，这个时候要是看到一株高大的开着红色花朵的植物，那就一定是蕉芋，现在也有不少人会把蕉芋种在自己家，也可以让自己的家变的更加漂亮，蕉芋在花鸟市场也是不便宜的，一株蕉芋最起码也要两百块钱，现在就有不少农民专门种蕉芋拿到城里去卖呢。  不过对农民来说，最有用的还是蕉芋的根部，蕉芋的根是可以用来吃的，而且可以用来做成很多好吃的东西，到了秋天，就有不少农民回去挖蕉芋的根，蕉芋喜欢潮湿的地方，所以在河边可以找到很多的蕉芋，农民也会用这些蕉芋做特别多的好吃的。  最常见的就是把蕉芋做成粉条，蕉芋里面有和大量的淀粉，所以非常适合做成粉条，用蕉芋做成的粉条是透明的，而且咬起来也很有嚼劲，比马铃薯粉条还好吃，蕉芋粉条的价格也是非常高的，因为做起来太麻烦了，而且这种工艺非常复杂。  现在会做蕉芋粉条的人已经很少了，所以蕉芋粉条也变的更贵了，现在最受人们欢迎的已经不是蕉芋粉条了，而是蕉芋酒，蕉芋酿成的酒有一种特别的香味，而且喝了以后对人还有很多好处，比一般的酒好太多了，现在市面上的蕉芋酒还是比较少见的，所以价格还是非常贵的，现在还有不少地方在酒席上还是会上一道用蕉芋做成的好吃的，这也是一种传统。 这种野菜形似“香芋”，植株观赏性高，根部能做成美食，大家有没有吃过蕉芋呢，味道怎么样呢？农村还有很多好吃的野菜，你还吃过哪些呢？ 农刊 政策 · 补贴 · 农生活 2018年最新农村补贴政策
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