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大家好，我是你们的健康养生达人，今天给大家讲的养生知识就是醋，这种东西大家都不陌生，每家每户做饭做菜的时候都喜欢往里放一点醋来调味，这样做出来的饭菜酸甜可口，非常好吃，根据史料记载，我国对于醋的使用历史应该在三千年以上，可以说我国是醋的发源地。 醋其实就是一种发酵后的酸味调料，是用大米或者高粱用特殊方法发酵制成的，可以增加食欲，提高胃酸分泌，我国民间也有“每天二两醋，不用去药铺”的说法，可见醋不仅仅是一种调料，对健康也是非常好的，今天给大家说的主角并不只有醋，而是用食醋泡几种食物之后，对身体的好处更加翻倍，经常吃有不可估量的效果，很多人不知道，下面就带大家了解下。 1，醋泡生姜 用料：生姜950克，米醋1500ml，白糖70克 做法：生姜掰开洗干净之后，晾晒干净，切成薄片装在罐子里，管子要干净没有油水，加上两勺白糖，倒入白醋，静置两到三天就可以食用。 功效：醋泡生姜有很多好处，可以治疗脱发，加速身体的血液循环，有些关节炎患者经常吃，也有很好的缓解作用，还能治疗感冒胃病等症状。 2，醋泡花生 用料：花生，食醋，生姜，小米椒，大蒜 做法：花生用清水还有食盐，八角煮熟之后晾凉，倒入准备的生姜醋，没过花生，放入准备好的小米椒，加上大蒜的薄片，附上保鲜膜放入冰箱冷藏，第二天就可以食用。 功效：醋泡花生可以促进骨骼发育，对于老人的心血管疾病还有冠心病都有很好的防治效果，还可以延缓衰老，预防血栓，经常吃的话还可以软化血管，降低高血压，还可以减缓记忆力下降，预防老年痴呆。 3，醋泡黑豆 用料：黑豆150克，陈醋200克，蜂蜜少许 做法：选用优质的黑豆清水洗干净之后，滤干水分，用中火炒至，炒到黑豆裂开，还有豆香味发出来，炒熟的黑豆晾凉之后放在容器里，陈醋倒入，没过黑豆，盖上盖子密封存在阴凉处，一周时间即可，吃之前加一点蜂蜜效果更佳。 功效：黑豆补肾，两者在一起，可以补肾黑发，开胃健脾，含有丰富的蛋白质，维生素还有多种微量元素，花青素，可以预防骨质疏松，减轻关节疼痛。 以上就是给大家讲解的醋泡三种食物的好处，希望大家有好处，多多分享，谢谢。 |
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