有研究表明,维生素C确实对糖尿病有好处,但只是针对Ⅱ型糖尿病。 糖尿病主要有三种形式: I型、 II型和妊娠期糖尿病I型糖尿病的病因不明,患者需要每日注射胰岛素维持生存。 II型糖尿病占全球糖尿病患者的绝大多数,主要是体重超重和身体活动不足的结果II型糖尿病曾经只在成年人中发生,现在正越来越多地见于儿童和青少年。 妊娠期糖尿病是妊娠期发生的一种临时症状,但有引发II型糖尿病的长期风险。 维生素C对糖尿病有什么好处呢?维生素C有益于预防糖尿病的发生; 维生素C可以辅助治疗糖尿病,降低糖尿病并发症风险。 维生素C的量要达到多少才能发挥作用呢?为了预防糖尿病,每天摄入200 mg维生素C是比较合适的。在中国居民营养素推荐摄入量中,维生素C的预防非传染性慢性病的摄入量(PI)为200mg/d。不过,目前我国绝大多数人的日常膳食达不到这个摄入量。 另一项研究中表明,糖尿病人需要摄入更多的维生素C来达到改善血糖的效果。这是因为葡萄糖与维生素C结构相似,在吸收利用上存在一定的竞争关系,所以血糖水平高的人维生素C的吸收利用率比正常人还要低,相应的就需要更高的摄入。 我国的营养素参考摄入量(DRIs)中,成年人维生素C的可耐受最高量是2000mg,所以1000 mg/d的维生素C摄入是一个比较有效并且较为安全的量。 肯定了维生素C对糖尿病的益处,但也要建立在正确的饮食习惯之上,根据中国营养学会《中国糖尿病膳食指南2017》建议:1. 吃、动平衡,合理用药,控制血糖,达到并维持健康体重; 2. 主食定量,粗细搭配,全谷物、杂豆类占1/3; 3. 多吃蔬菜、水果适量,种类、颜色要多样; 4. 常吃鱼禽,蛋类和畜肉适量,限制加工肉类; 5. 奶类豆类天天有,零食加餐合理选择; 6. 清淡饮食,足量饮水,限制饮酒; 7. 定时定量,细嚼慢咽;注意进餐顺序; 8. 注重自我管理,定期接受个体化营养指导。 通过多摄入维生素C来由此改善饮食习惯,从而达到对糖尿病的健康益处,希望我的回答对您有帮助! (营养海贼团:小花) |
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