|
10年前，《人民日报》发了一篇报道“翅果油树：神奇的国宝”。  人们真正认识翅果油树距今才只有120年。
 胡颓子科 胡颓子属乔木或灌木，可高达10米。是一种新型优质木本油料作物。 该树仅存于山西吕梁山一带，尤以山西临汾市的翼城、乡宁二县最为集中。 山西乡宁县被认证为翅果油国家地理原产地，并被农业部授予农产品地理标志产品。2009年，全球首家翅果油树博物馆在乡宁县奠基。  翼城县为翅果油树省级自然保护区，并于2014年4月被中国野生植物保护协会命名为“中国翅果油树之乡”。   这种野生植物，熬过了多少劫难，挣扎了几百万年活到现在不容易。可是人们没看上它，甚至长久以来连个名称都没有，一直处于自生自灭状态。 它的主要用处就是被乡民砍来作柴烧。树干很硬，也可做点家具、农具、擀面杖之类。树上的果子采下来熬点油，村民谁家生了小孩，用翅果油烙点面饼，给产妇补补身子。   故事开始在120年前。1899年，法国植物学家格德在中国内陆考察，穿过山西到达陕西户县劳峪山时，发现了他从未过见的这个神奇物种。他为此惊叹不已，随即向科学界宣告了这一发现，于是外部世界第一次知道了有这种树。  之前，人们只知道胡颓子属的野生水果羊奶子、沙枣，营养和口味俱佳。不知道该属在中国西北山区还有这么个油料树木。   这个新认识的胡颓子成员，果外形有八棱，形如八条翅膀，被称作翅果。  一直到了1966年，中国农林科学院专家鉴定后，才给出了中文正式名称：翅果油树。 此果因具有一种神奇的美感，被好事者（也就是搞传销的人）称之为八卦果。 作为中国特有物种的翅果油树，星散分布于山西和陕西局部地区。上世纪90年代引起了联合国相关机构的重视。 联合国发展计划委员会、联合国粮农组织派遣专家来山西实地考察，对翅果油树进行资源评价。翅果油树已进入世界自然保护联盟红色名录，并列为国家一类保护树种。 2018年，在临近山西的河南省西北部的博爱县，处于太行山南麓，也发现了少量翅果油树的野生踪迹。 翅果油树抗寒、抗风，耐旱、耐贫瘠，适宜在干旱地区生长。它具有顽强的生命力，人称“砍不死的树”。乡宁县有一棵树龄超过600年的古树，历经多次雷劈，树干已经碳化，仍枝叶繁茂，开花结果，被当地称为“神木”。 翅果油树本身耐活，也就意味着经济寿命长，栽种后可长达数百年产生经济效益。 翅果油树还有个特点，它的根系发达，且生有与豆科植物类似的根瘤，能固氮改良土壤。发展栽种此树，可成为绿化荒山荒坡，改良土壤，防止水土流失的山地经济植物。 经过多年人工繁育，现在乡宁县已有十万亩成林的翅果基地。 如今翅果油树已走出原产地，向外地发展。比如河北秦皇岛，也有企业开始规模化栽培，并有翅果油、翅果茶、翅果蜜等多种产品问世。辽宁、河南等地也有引进。 翅果油树是一种稀有的优良木本油料，种仁出油率30～35%，可供食用和药用。 翅果油脂中不饱和脂肪酸含量约90%，与国际上推荐的最优质食用油茶油相当。其中亚油酸含量约45%，油酸约41%、α-亚麻酸约6.6%。 α-亚麻酸代表Ω-3，亚油酸代表Ω-6，两者含量之比为1:7，非常接近人类母乳的比例。当然，现在产量有限，售价极高。 其种仁蛋白质含量约为30%，必需氨基酸的组成与鸡蛋贴近度很高，属于优质蛋白，并有近似核桃仁的香味。 种仁中维生素E含量高达1500mg/100g，是花生米的70多倍，沙棘种子的l2倍。它是制作高浓度维生素E胶囊的优良材料。 翅果油树营养成分丰富、均衡，易为人体吸收，被誉为“天然母乳”。 翅果油树叶片中一些生物活性物质含量也非常丰富，比如多糖、植物甾醇及黄酮类等，具有较高的综合利用价值。主要应用在如下方面：
当然，食品，哪怕是保健食品，也只能说对健康有益，绝对不能夸大作用或声称疗效。更要防止被一些传销组织利用，打着直销旗号高价兜售。 |
|
|
